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2024-03-27
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🩵#金汤蟹肉干捞翅 498 + 白饭 18红花蟹肉混合顶青片翅以蟹黄炒至干香，翅针粗身胶质爽软。再配以老鸡、赤肉、五年金华火腿慢熬制成嘅金汤，口感丰富浓郁鲜美。上菜前侍应会主动俾我试试金汤嘅味道，试完我灵机一触立即加个白饭，实行「鱼翅捞饭」✨🩵#鱼子海胆水晶虾 298越南大虎虾肉爽口弹牙，以海胆同15年鱼子酱点缀，汤底以虎虾虾头+虾膏+海胆熬制而成，浓郁绵密鲜味系口中爆发。🩵#伊利比亚叉烧 298伊利比亚黑毛猪有「猪肉界和牛」嘅美誉，由于天然走地放养令肥瘦均匀，肉质饱满富光泽，入口松化，而且肉味浓郁，吃完齿颊留香。由于器皿下一直有蜡烛加热，叉烧一直保持香喷喷热辣辣最佳食用温度。🩵#黑醋脆鳝柳 158脆鳝柳经过炸至金黄酥脆口感香脆松化。配搭黑醋嘅酸甜风味清爽开胃，令人食唔停口。🩵小食283点拼盘中嘅 #黑芝麻方块酥 口感异常松脆，好似好多块薯片嘅集合体，芝麻香味加上微甜味道衬茶一流。侍应话系师傅秘制，会帮我反映变成礼盒商品，真系好想带返屋企Me Time。🩵茶位28巨型茶包冲好嘅茶，侍应会即时倒入另一个茶壶放上小火炉度保温🩵#红枣冰糖雪梨糖水 凡惠顾小菜即赠送P.S. 樱花色紫姜好靓又好
红花蟹肉混合顶青片翅以蟹黄炒至干香，翅针粗身胶质爽软。再配以老鸡、赤肉、五年金华火腿慢熬制成嘅金汤，口感丰富浓郁鲜美。
上菜前侍应会主动俾我试试金汤嘅味道，试完我灵机一触立即加个白饭，实行「鱼翅捞饭」✨
🩵#鱼子海胆水晶虾 298
越南大虎虾肉爽口弹牙，以海胆同15年鱼子酱点缀，汤底以虎虾虾头+虾膏+海胆熬制而成，浓郁绵密鲜味系口中爆发。
🩵#伊利比亚叉烧 298
伊利比亚黑毛猪有「猪肉界和牛」嘅美誉，由于天然走地放养令肥瘦均匀，肉质饱满富光泽，入口松化，而且肉味浓郁，吃完齿颊留香。由于器皿下一直有蜡烛加热，叉烧一直保持香喷喷热辣辣最佳食用温度。
🩵#黑醋脆鳝柳 158
脆鳝柳经过炸至金黄酥脆口感香脆松化。配搭黑醋嘅酸甜风味清爽开胃，令人食唔停口。
🩵小食28
3点拼盘中嘅 #黑芝麻方块酥 口感异常松脆，好似好多块薯片嘅集合体，芝麻香味加上微甜味道衬茶一流。侍应话系师傅秘制，会帮我反映变成礼盒商品，真系好想带返屋企Me Time。
🩵茶位28
巨型茶包冲好嘅茶，侍应会即时倒入另一个茶壶放上小火炉度保温
🩵#红枣冰糖雪梨糖水
凡惠顾小菜即赠送
P.S. 樱花色紫姜好靓又好食， 打卡able♥️
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