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2017-05-21
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真隐世食店, 为于工厦之上,出入都需要身份证,可能是夜晚的关系. 一进店内就感受到一种典雅的气氛, 不同角落里都有不少客开支红酒, 慢慢品尝, 谈天说地.初夏之时, 热得很, 当然先来一杯蜜桃苏打, 很多时都会担心会味道假假地, 惊喜地, 蜜桃的味道很新鲜. 消暑一流!参考完Menu 及老板的建议, 决定来一个set dinner!!菠萝辣风肠沙律, 上面的气泡是用牛奶打出来, 食上来酸酸的, 菠萝味道甜甜酸酸, 辣风肠微辣 烟韧, 整体来说开胃焗蚝上是有黑松露的, 加上芝士, 黑松露的香味大大提升了蚝的鲜味!香槟青口, 一青口好食, 二汤汁是最好的, 奶油汤一样! 食完青口都忍不住饮多几口带子海胆汤, 味道不错, 加上奶泡, 特别creamy, 虽然有一点点腥, 可能是我不太爱海胆的关系.主菜到了! 慢煮US牛仔肋骨, 味道及质感都前所未有的, 肉汁很多, 肉味浓郁, 咬口够腍心太软 味道一流, 最好的是旁边的花, 就如ROSE一样, 甜甜酸酸刺激味觉
初夏之时, 热得很, 当然先来一杯蜜桃苏打, 很多时都会担心会味道假假地, 惊喜地, 蜜桃的味道很新鲜. 消暑一流!
蜜桃苏打
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参考完Menu 及老板的建议, 决定来一个set dinner!!
菠萝辣风肠沙律, 上面的气泡是用牛奶打出来, 食上来酸酸的, 菠萝味道甜甜酸酸, 辣风肠微辣 烟韧, 整体来说开胃
菠萝辣风肠沙律
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Baked 生蚝
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香槟青口, 一青口好食, 二汤汁是最好的, 奶油汤一样! 食完青口都忍不住饮多几口
香槟青口
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带子海胆汤
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慢煮US牛仔肋骨
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心太软
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题外话/补充资料：
5月会有一连串优惠, 将会再试!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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