酒鍋 (V Point) (已結業)

有friend好中意打边炉，次次约亲我都喺去火锅店，本来都冇点期待，结果呢间酒锅都几俾到惊喜我，环境舒服，食物有gimmick得黎素质都唔错。《酒火入锅》次次拣火锅汤底都有选择困难，而呢个锅有5个口味，包括左番茄波士顿龙虾锅、潮州沙嗲锅、四川麻辣锅、清汤萝卜牛腩同埋木瓜锅，一次过试晒唔同口味。除左木瓜锅，其余4个汤底都几好味，木瓜锅主要喺用黎做喷火gimmick用的，店员会喺木瓜锅上浇酒，然后用火点燃，制造火焰升腾嘅视觉效果，但因为呢个汤底有酒味，我就冇用黎涮食物。番茄同沙嗲汤底够惹味，可以提升食物嘅鲜味，麻辣汤底辣度适中，清汤就好鲜甜，四个口味都不相伯仲，各有优点。《黑毛猪豚腩肉玫瑰花拼盘》呢个拼盘大大份，豚肉肥瘦适中，又够油香，而且肉片够厚肉，食落真喺啖啖肉，最为配沙嗲汤底，食落最香甜惹味。《开心小企鹅》呢个喺企鹅形状嘅墨鱼丸，造型可爱，而且煮完都keep到个样，企鹅嘴系枸杞黎，整体口感弹爽。《什菌拼盘、蔬菜拼盘》食材新鲜，处理得好干净，以为望落唔算多，但其实好大份，三个人都好够食。《黑松露虾蟹饺、韭菜饺》两款饺子都皮薄肉馅多，黑松露味好突出，配合虾蟹肉馅味道香甜，而韭菜饺亦都鲜美