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2011-01-05
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城中老牌越南菜馆老赵开的新店,店名为什么叫悦木背后有些小故事,稍后在网志分享。吃越南菜当由鱼露讲起,这里的鱼露微辛带酸,甜而鲜味,调味功夫到家,当地人喜欢将春卷、米浆制品蘸来吃,鱼露做得好的越南菜馆,水准不会差。新店的招牌蔗虾松嫩有肉汁,而甘蔗亦较坊间多汁甜美,难得开业不到两星期亦能保持旧店的水准,本地有水准的越南菜乏善可陈,悦木的味道实在叫人眼前一亮,会再来试试其他风味菜的。
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