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2024-10-18
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朋友推荐去呢度食晏，一入到去真系唔相信喺香港可以有咁样嘅舖头。门口有好齐整嘅面包柜，佢最出名系做欧式酸种面包，面包柜后面系一个开放式工场，可以见到师傅喺后面搓面团，开放式工场嘅旁边系一个好深好大嘅堂食区，堂食区装修好靓有好多画寄卖，仲有座钢琴可以畀你弹。我哋嗌咗一个Pizza Margherita同Feta cheese, avocado, seasonal fruit on sourdough，另外叫咗Americano同Masala Tea。Pizza Margherita都好香，不过唔知系咪因为佢个炉温度唔够高，皮底比较湿，切开会出几多水，唔系唔好食不过同期望有啲差别。Sourdough嘅麦香好浓烈，又带少少酸味，质地偏向有咬口，食得出系好正宗嘅欧式面包，另外啲配料都好新鲜，整体味道好好。另外佢嘅咖啡都有唔同嘅咖啡豆可以选择，Masala tea嘅香料味好浓，饮落好顺口。佢嘅堂食区系自助形式，可以好随便咁坐好自在咁叹咖啡，喺香港嘅闹市中可以享受下欧式嘅氛围非常之唔错。最后食完都忍唔住卖咗两款面包返屋企慢慢再食☺️
门口有好齐整嘅面包柜，佢最出名系做欧式酸种面包，面包柜后面系一个开放式工场，可以见到师傅喺后面搓面团，开放式工场嘅旁边系一个好深好大嘅堂食区，堂食区装修好靓有好多画寄卖，仲有座钢琴可以畀你弹。
我哋嗌咗一个Pizza Margherita同Feta cheese, avocado, seasonal fruit on sourdough，另外叫咗Americano同Masala Tea。
Pizza Margherita都好香，不过唔知系咪因为佢个炉温度唔够高，皮底比较湿，切开会出几多水，唔系唔好食不过同期望有啲差别。
Sourdough嘅麦香好浓烈，又带少少酸味，质地偏向有咬口，食得出系好正宗嘅欧式面包，另外啲配料都好新鲜，整体味道好好。
另外佢嘅咖啡都有唔同嘅咖啡豆可以选择，Masala tea嘅香料味好浓，饮落好顺口。
佢嘅堂食区系自助形式，可以好随便咁坐好自在咁叹咖啡，喺香港嘅闹市中可以享受下欧式嘅氛围非常之唔错。
最后食完都忍唔住卖咗两款面包返屋企慢慢再食☺️
Pizza Margherita + Americano
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Feta cheese, avocado, seasonal fruit on Sourdough + Masala Tea
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Miche 天然酵母乡村面包 + Baguette
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