浣紗廚房 (已結業)

之前经过大坑见到这店的装修好靓, 今晚同男朋友来试下. 我们坐了卡位, 很舒适. 跟住点了一支澳洲红酒, 味道不错. 店员好细心的为我们将酒倒到一个玻璃瓶中, 好让酒味能够更快的带出来. 可是我们叫的是一支属于新世界的酒, 而且年份是新的, 根本不用放入玻璃瓶, 只是普通的开了, 就会跟室温自然的带出酒味. 店子这样做就有点多余了.跟住我们点了前菜"蒜泥白肉", 味道同卖相都不错. 蒜味够但是醎味不够. 清炒豆苗只是一般. 美极鱼露煎大虾, 虾很爽, 但是不够味. 餐牌写明"浣纱招牌" 的干炒西冷牛肉河, 真是不知所谓. 店员上这菜时还叮嘱我们说是老板吩咐, 食这河粉一定要点辣酱和介辣. 我们想, 如果河粉真的好味, 为什么还要加其他酱料去调味呢. 吃后, 只是觉得这碟所谓的招牌菜同普通快餐店是没有分别的. 西冷牛肉是用梳打粉"哪"过的. 一点牛肉味都没有. 可以说的只是一个"林" 字. 我们本来叫了店员给我们热开水, 可是转头他就忘记了. 我们再叫另一位店员给我们两杯冻水, 他没有说就开了一支蒸馏水给我们, 当然最后是要收$16 的.