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2018-02-20
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亚士厘道呢条食街出名去弱留强，留得喺条街度一段日子嘅唔系抵食夹大件，就系优质食品店，近期新开嘅呢间台湾小店唔知可以留喺度几耐呢，眼见好评不少，就约闺蜜试一试。餐牌选择少，坐位也少，我谂大约可以坐20个人，是名副其实的小店，其实我不介意餐牌选择少，反而欣赏小店门专心一致做好一款菜式，只是菜式做得好，客人慕名而来自然多，排队时间自然长了。呢日年三十，我们早放工，大约13:45来到门口，人不多，等了10分钟就可以入去了。厨房是开放式，食物未到已闻到肉香，部份店员系台湾人，要用普通话沟通，如果你唔识用普通话也不用担心，可以找懂广东话的店员帮忙啊，不过，店员都好有礼貌，我谂慢慢表达，手口兼备，佢哋都会帮到你的。菜单上嘅饮料系来自台湾的罐装和支装，有啲好奇，所以我地都叫咗😂闺蜜叫咗沙士，我叫咗茶花绿茶，跟面+$9，价钱ok，味道普通，可以不试。面来了，面来了，我的是半筋半肉面，她的是川味红烧牛肉面。个样都系差不多，汤底同面都普普通通，无咩惊喜，但当我地食旧肉啲时候，我地对心心眼pop up咗出来，平时啲红烧牛肉通常都较有咬口，痴牙到晕，但呢度嘅牛肉入口即溶，溶咗之后，口腔仲留有一阵阵肉香，牛筋都很
餐牌选择少，坐位也少，我谂大约可以坐20个人，是名副其实的小店，其实我不介意餐牌选择少，反而欣赏小店门专心一致做好一款菜式，只是菜式做得好，客人慕名而来自然多，排队时间自然长了。
呢日年三十，我们早放工，大约13:45来到门口，人不多，等了10分钟就可以入去了。
厨房是开放式，食物未到已闻到肉香，部份店员系台湾人，要用普通话沟通，如果你唔识用普通话也不用担心，可以找懂广东话的店员帮忙啊，不过，店员都好有礼貌，我谂慢慢表达，手口兼备，佢哋都会帮到你的。
菜单上嘅饮料系来自台湾的罐装和支装，有啲好奇，所以我地都叫咗😂
闺蜜叫咗沙士，我叫咗茶花绿茶，跟面+$9，价钱ok，味道普通，可以不试。
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面来了，面来了，我的是半筋半肉面，她的是川味红烧牛肉面。
半筋半肉面
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川味红烧牛肉面
$68
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个样都系差不多，汤底同面都普普通通，无咩惊喜，
但当我地食旧肉啲时候，我地对心心眼pop up咗出来，平时啲红烧牛肉通常都较有咬口，痴牙到晕，但呢度嘅牛肉入口即溶，溶咗之后，口腔仲留有一阵阵肉香，
牛筋都很出色，炆得又腍又入味。
烫青菜+鲁肉
$25
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食咗一阵，青菜鲁肉都来埋，用嘅系油墨菜，份量比较少，大约一个碗，不过，鲁肉入味菜清甜，不错（=´∇｀=）
食到一半，闺蜜见辣椒油无哂，想叫店员添，呢个时候，店员话佢地有一只牛骨髓油系专俾牛肉面嘅，问我地要唔要试，of course，之后佢攞咗一碟豉油碟咁大嘅膏状物体出来，我地share咗放落碗面度，放咗落去之后真系不得了，
个面同个汤底即时升华咗一个层次，好似将牛肉嘅精华打咗落啲面同汤底度咁，好好味啊(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)
我无影到碟牛骨髓油㖭👉🏼👈🏼，小店收埋唔攞出来俾客人实在太可惜，下次大家去记得叫店员攞俾你喇(≧∀≦)
埋单价钱合理，走嘅时候发现门口过了食饭时间都有条小龙，呢碗牛肉面值得大家排下队，下次想试鲁肉饭，小店要多啲帮衬先可以留得低，我绝对想呢间留低(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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