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2013-03-11
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10-3-2013(日)是日晚上，再约了老朋友 Kenny 在中环吃饭。那我在下午趁有空档，便一个人先出中环逛游，然后再在指定时间会合老朋友吧！近年来，看过很多报纸杂志，都有介绍「老金煎饼」的报道。我曾去过北京两次，但也未尝过当地的地道煎饼啊。好！趁今天来到中环，决定要买一个来吃吃吧。噢！又说此店在威灵顿街，为何我行罢整条威灵顿街，也找不到「老金」呢？老金老金：你究竟躲在哪儿？我在找您呢！好！于是，折回街道重新步行一次。。。。。。噢！找到了！找到了！我找到了您！原来它瑟缩于威灵顿街的转角位置，即中环行人电梯旁。刚才，我大概稍不留神，就与它无缘吧，错过了。。。最终，时机成熟，缘份随即降临！我点了一款咸味的煎饼 - 上海肉松煎饼($36)。煎饼是即叫即作，店员先把蛋浆倒在铁板上煎成薄饼，然后加入辣椒酱、南乳酱、黑芝麻、京葱、油条、猪肉松、鸡蛋及辣萝白干等多料材料，另在材料上涂满其自家制酱料，再将薄饼对折成长方形状放入纸袋内。一客热辣辣的煎饼随即放在纸袋内，我拿出门外吃， 真的很烫、很烫，我要在袋外加上一张纸巾才能拿起呢！看见煎饼的外貌，其份量大得相当吓人。如胃口不大的人，建议两人吃一份较
是日晚上，再约了老朋友 Kenny 在中环吃饭。那我在下午趁有空档，便一个人先出中环逛游，然后再在指定时间会合老朋友吧！
近年来，看过很多报纸杂志，都有介绍「老金煎饼」的报道。我曾去过北京两次，但也未尝过当地的地道煎饼啊。好！趁今天来到中环，决定要买一个来吃吃吧。
噢！又说此店在威灵顿街，为何我行罢整条威灵顿街，也找不到「老金」呢？老金老金：你究竟躲在哪儿？我在找您呢！好！于是，折回街道重新步行一次。。。。。。噢！找到了！找到了！我找到了您！原来它瑟缩于威灵顿街的转角位置，即中环行人电梯旁。刚才，我大概稍不留神，就与它无缘吧，错过了。。。最终，时机成熟，缘份随即降临！
我点了一款咸味的煎饼 - 上海肉松煎饼($36)。煎饼是即叫即作，店员先把蛋浆倒在铁板上煎成薄饼，然后加入辣椒酱、南乳酱、黑芝麻、京葱、油条、猪肉松、鸡蛋及辣萝白干等多料材料，另在材料上涂满其自家制酱料，再将薄饼对折成长方形状放入纸袋内。
一客热辣辣的煎饼随即放在纸袋内，我拿出门外吃， 真的很烫、很烫，我要在袋外加上一张纸巾才能拿起呢！看见煎饼的外貌，其份量大得相当吓人。如胃口不大的人，建议两人吃一份较为好。吃下一口，咦～蛋浆调校得不错，有著烟烟韧韧的咬感，因蛋浆上撒满芝麻，所以更有淡淡的芝麻香味；另加入薄脆及油条，更为煎饼多添一份脆口感。肉松实在很有咬感，又没有过多的油份，松松软软又入味，我喜欢！因馅料众多，吃时会感到很有层次，很正！
此店瑟缩于行人电梯的斜路旁边。当你稍不留神，像我，随时出现在眼前，也可以让它溜走。噢！错过了，就别后悔了！所以，你要认著这个 MR.BING 的橙黄色醒神 logo，会增加您和它相遇的缘份呢！众里寻它千百度，蓦然回首，「老金」就在转角位处，耐心地等候著您。。。
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