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2022-05-29
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话说呢晚约咗个朋友睇戏，咁睇戏前就先食餐饭～于是就拣咗喺我屋企附近嘅呢间餐厅。唔敢食太饱，惊睇睇吓戏瞓著咗，所以就少少哋叫咗三道菜就算～🫢🫢·葱油青瓜海蜇🥒🥒呢个葱油同平时食烧味饭𠮶啲葱油有啲唔同，个油系用咗麻油，沟埋好flash嘅青瓜一齐食，青瓜嘅味道即刻多咗一份层次感。本来以为咁大块海蜇食落去会淡而无味，点知沟埋呢个咁特别嘅麻油同埋芝麻，每一啖都充满住麻油嘅香气，食落又觉得几惹味啵～·杭州东坡肉🐖🐖你以为东坡肉一定系肥膏？其实东坡肉真系有肉㗎～😆呢个东坡肉系咪杭州嚟我就唔知，不过每一旧东坡肉都系一半肥膏搭一半瘦肉，再配合埋惹味嘅秘制酱汁，开胃之余仲带有一阵阵嘅油香。将一旧东坡肉放入热辣辣又软绵绵嘅包包入面，再放入少少葱同少少姜丝，一口咬落去，东坡肉嘅油香同包包嘅甜香顿时混成一体，就算啖包已经吞咗落肚，口入面仍然充满住𠮶阵油香。·甜酸大海虾炸脆面🥘🥘喺香港要食到铁板脆面嘅地方真系少之又少，今次仲要食到一个艺术感爆登既铁板脆面，真系超级有惊喜呀！！😛当碟面一上枱嘅时候，哗！玩紧魔术呀？！🤔对筷子凌空咗嘅，究竟系点样做到㗎？！🤔望住长长嘅炸面条俾两只木筷子高高咁吊咗上嚟，我心谂⋯⋯点食呀
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葱油青瓜海蜇🥒🥒
呢个葱油同平时食烧味饭𠮶啲葱油有啲唔同，个油系用咗麻油，沟埋好flash嘅青瓜一齐食，青瓜嘅味道即刻多咗一份层次感。本来以为咁大块海蜇食落去会淡而无味，点知沟埋呢个咁特别嘅麻油同埋芝麻，每一啖都充满住麻油嘅香气，食落又觉得几惹味啵～
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杭州东坡肉🐖🐖
你以为东坡肉一定系肥膏？其实东坡肉真系有肉㗎～😆呢个东坡肉系咪杭州嚟我就唔知，不过每一旧东坡肉都系一半肥膏搭一半瘦肉，再配合埋惹味嘅秘制酱汁，开胃之余仲带有一阵阵嘅油香。将一旧东坡肉放入热辣辣又软绵绵嘅包包入面，再放入少少葱同少少姜丝，一口咬落去，东坡肉嘅油香同包包嘅甜香顿时混成一体，就算啖包已经吞咗落肚，口入面仍然充满住𠮶阵油香。
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甜酸大海虾炸脆面🥘🥘
喺香港要食到铁板脆面嘅地方真系少之又少，今次仲要食到一个艺术感爆登既铁板脆面，真系超级有惊喜呀！！😛当碟面一上枱嘅时候，哗！玩紧魔术呀？！🤔对筷子凌空咗嘅，究竟系点样做到㗎？！🤔望住长长嘅炸面条俾两只木筷子高高咁吊咗上嚟，我心谂⋯⋯点食呀？！😅不过睇嚟我呢位少年实在太年轻啦～🫢店员系呢个时候即刻拎起咗碗红红橙橙嘅酱汁，由上至下、由左至右咁淋喺碟面嘅每一个角落，再用一把大铰剪将炸面一下一下咁剪开，原本挂喺木筷子上面既炸面慢慢咁变成咗一个又一个脆面砖，估唔到食碟面都咁有心思，加分加分～嗱嗱声夹返个炸面试吓先～～😎
首先要赞下呢个炸面饼，又热又脆又有蛋香，每咬一下都会有卡卡声出嚟，真心高质。至于个汁呢，浓得嚟又唔太稀，甜甜酸酸有啲山楂味，中和咗个面本身自带嘅碱水味，开胃到不得了！！😋大虾仲劲，又大只又新鲜，虾肉爽口之余重好有虾味，食得出啲虾系爆香过，配埋菠萝同青红椒，令我谂起我好钟意食嘅咕噜虾球。成日都听人讲汁系一道菜嘅灵魂，今日就令我体验到汁亦都系炸面嘅伴侣。👥
瑰荔堂煌茶
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葱油青瓜海蜇
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杭州东坡肉
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杭州东坡肉（配甜包）
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甜酸大海虾炸脆面
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