泉章居 (已結業)

3月21日（星期日）晚，是晚和一众网友出来睇波，当中有相熟的网友邀约一齐吃晚饭，我和女友当然赴约。我和女友准时七时半就来到，其余网友亦陆续来到，前后十人差不多到齐就开始点菜。其实无论多人还是两口子来这里吃晚饭，大多叫套餐为主，何况正式餐牌上的菜式比套餐纸上的还要小，我们当然也是点套餐，十个人点了八人套餐，包五个小菜和一窝例汤，五个小菜分别是梅菜扣肉、海鲜粉丝杂菜煲、蟹肉扒豆苗、炸大肠和生炒排骨，例汤好像是菜干汤，另加盐焗鸡一只。来这里吃晚饭，盐焗鸡几乎是必吃食物，虽然鸡肉尚算嫩滑，但我就略嫌是晚的盐焗鸡不够咸香，要多点沙姜酱来吃；梅菜扣肉卖相并不佳，还好扣肉不算肥，但吃一块就够了；海鲜粉丝杂菜煲和蟹肉扒豆苗味道够清淡，健康之选；炸大肠不算肥亦不够脆，很一般；生炒排骨应该是最稳阵的菜式，不过这碟绝对是例外，排骨上粉太厚，而且碎得像肉丁，甜酸汁亦不够突出，说是“生炒肉丁”比较适合；例汤就更失败，菜干汤有很浓烈的焦味，最后要求经理换了韭黄瑶柱羹给我们，幸好这窝汤羹的味道就正常得多了。人客多而侍应少，服务不算周到，分汤也可能要自己动手，但上菜的速度奇快；地方不大而坐得是意料中事，但坐在最中间或