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2024-06-10
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香港要食到高质英国菜，仲可以享受到经典伦敦味道嘅餐厅唔多餐厅置身于百年古迹嘅前中央裁判司署入便，经改建后成为臻贵显赫，充满经典嘅伦敦餐厅店内装潢华丽、古典优雅，中间嘅圆型梳化位置仲系一个非常适合庆祝生日、纪念日、fine dining 嘅好地方餐厅主要提供海鲜、肉类、小食等各款英国经典菜式食物方面:Bread : 餐厅会先送上面包篮及牛油，面包上枱焗到热辣辣上枱出晒烟，外层少少硬但中间非常软熟，再搽上香浓牛油及非常美味嘅焦糖牛油，就算大大个面包都好快食晒Soufflé 'Arnold Bennett': 用芝士焗成嘅梳乎厘，内里软熟充芝士浓香，再蘸上有鱼肉嘅白汁一齐食，一个几别嘅英式前菜Slow-Cooked Roast Beef : 服务员会推住烧牛肉嘅餐车到枱边即席切开上碟，烧牛肉用慢烤方式烤焗六小时，牛肉味重，肉质嫩滑，再淋上热辣辣嘅牛肉汁，真系超美味，充满仪式感Poached and Roasted Three Yellow Chicken : 三黄鸡烘烤后外皮香脆，肉质嫩滑，服务员会将两块大肉即席切开上碟，其他部位会加埋酱汁混埋一齐放上烤饼食Creamed Spinach :
餐厅置身于百年古迹嘅前中央裁判司署入便，经改建后成为臻贵显赫，充满经典嘅伦敦餐厅
店内装潢华丽、古典优雅，中间嘅圆型梳化位置仲系一个非常适合庆祝生日、纪念日、fine dining 嘅好地方
餐厅主要提供海鲜、肉类、小食等各款英国经典菜式
食物方面:Bread : 餐厅会先送上面包篮及牛油，面包上枱焗到热辣辣上枱出晒烟，外层少少硬但中间非常软熟，再搽上香浓牛油及非常美味嘅焦糖牛油，就算大大个面包都好快食晒
Soufflé 'Arnold Bennett': 用芝士焗成嘅梳乎厘，内里软熟充芝士浓香，再蘸上有鱼肉嘅白汁一齐食，一个几别嘅英式前菜
Slow-Cooked Roast Beef : 服务员会推住烧牛肉嘅餐车到枱边即席切开上碟，烧牛肉用慢烤方式烤焗六小时，牛肉味重，肉质嫩滑，再淋上热辣辣嘅牛肉汁，真系超美味，充满仪式感
Poached and Roasted Three Yellow Chicken : 三黄鸡烘烤后外皮香脆，肉质嫩滑，服务员会将两块大肉即席切开上碟，其他部位会加埋酱汁混埋一齐放上烤饼食
Creamed Spinach : 菠菜奶油味浓郁，口感软嫩，份量都比较多，再加埋面层嘅芝士，非常邪恶
Japanese Hen-Of-The-Wood Roasted Mushrooms : 烤日本舞茸真系第一次试，舞茸香气浓郁，鲜味十足，再配埋香草酱一齐食，味道浓郁
Dark Chocolate Pudding : 用上 70% 黑朱古力做嘅布甸，口感软滑，味道浓郁配埋云尼拿忌廉就梗加香滑
Ours Tips : 为保持食府传统，请男士穿著长裤、有领恤衫及密头鞋履，女士穿著优雅晚装礼服张贴
