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2023-09-19
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生日梗系要揾返啲有份量嘅餐厅嚟食呢间来自日本嘅和牛黑手党Wagyumafia，直接从日本嘅15家私人牧场，独家买入最上等嘅和牛品种，连碧咸都慕名来食，可想言之地位非凡。味道当然十分之好食，而且生日佢哋仲送上左香槟俾我哋但系最令人惊喜嘅系佢哋嘅服务，秉承住日本人浮夸，敬业乐业嘅精神，好似睇咗一场表演咁，感觉到佢哋好尊重自己嘅职业同埋尊重食物。上等嘅和牛，经过粗盐腌制，悉心嘅烹调之后，呈现完美嘅粉红色，咬落去，基本上唔使点样咀嚼，浓郁嘅油脂喺口入边爆发。和牛饺子一咬落去啲肉汁即刻爆发出嚟，小心辣亲个咀饺子皮煎到好香脆和牛沾面汤底好稠杰，浓郁嘅肉味，但系又唔会太油腻
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