Cafe Hillywood (已結業)

今天同朋友在尖咀逛街，由于没有预约，很多餐厅也满座。我们行到近佐敦的山林道，晚上宁静，气氛不错，见有间装潢不错，Dinner menu很吸引的餐厅便试试～ 先来前菜——鱼子酱烧带子刺身，份量不多但厚切带子很弹牙，肉汁丰富，尝到微微带子的鲜味及碳烧味。鱼子酱味略淡，反而托底的豆蓉吸收了带子鲜味及酱汁的酸甜味，味道不错～后到主菜——本尊海胆意粉，用料矜贵，卖相吸引，海胆份量大而鲜味浓厚，半熟半熔的海胆的鲜味，加上三文鱼子粒的甜味，以及丰富浓稠的酱汁融入粗意粉中，十分滋味，吃到最后一口也充满浓郁海胆味，回味无穷，海胆粉必食！Carbonara，温泉蛋一点即破，蛋汁多而鲜美，浓厚蛋味及大量蛋黄酱汁融入意粉中，Juicy又味美，再混合烟肉香，令整体味道更丰富～最后饮品——白日梦维．他，饮品名字有点搞笑，雪白Vanilla cream香甜，牛奶奶味香浓，还尝到微微的豆腐豆香味，口感犹如Vanilla奶昔般绵密，加上牛奶有镇静作用，甜美舒适，真想就此倒头大睡，发发白日梦～美中不足是没有Dessert menu，但整体味道巳很好，尤其是本尊海胆意粉及白日梦维．他，味道滋味独特，下次可同朋友再来个既悠闲