Emporio Antico (已結業)

周末和朋友到Emporia Antico叹个Weekend Brunch，餐厅装潢华丽、富有欧陆风格。主厅有特大梳化及一个藏酒柜，环境舒适，与三五知己在此把酒畅谈，相当写意。Brunch享有1小时任飮sparkling wine/red/white wine.黑色鲟龙鱼籽，入口融化，香气弥漫口腔之中，配以果香汽泡酒，奢华享受。三文鱼籽粒粒饱满，晶莹剔透，上面加上金箔，盛载木盘上，增添矜贵.小食拼盘上的每款食物也很精致。特大带子的两面也煎过，入口鲜甜。一口吞拿鱼扒外层微焦，加上龙虾蛋黄酱，味道好夹。蟹肉挞皮薄香脆，酿满软绵绵蟹肉，还有薯片挞同样松脆可口。巴马火腿带有咸香味是我最爱。侍应将矜贵松露一片片刨满温泉蛋面，散发出松露香味，配上暖暖流心蛋和杂菇一齐食，顺滑美味。48 hour Pork Belly 用猪腩肉以慢煮烹调，肉与脂肪比例刚好，外皮有点似烧肉，而肉质腍滑。蘸上用苹果酒煮成酱汁、酸酸甜甜挺醒胃，还有伴碟橙片，增加食欲。特浓朱古力蛋糕配云呢拿雪糕，唔太甜。