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2010-02-24
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似乎怀旧文化已经成为一个潮流,月前在湾仔才有间以八十年代华星唱片作招徕的"华星冰室",今个月初,宁静的铜锣湾加宁街内,亦有一间彷古冰室"喜喜",记住,此喜喜,同之前在安兰街的热门蒲场"喜喜",没有一点关系.如果八十年代,是大家都摸得到的年代的话,喜喜的路线,是六十年代,香港正在起飞的黑白粤语片时代.相信在座很多人,也未出世.什么陈宝珠大战萧芳芳,我真的不懂.冰室环境是复刻昔日的面貌,挂在墙上的大钟是"得其利是",旧式戏院的灯厢,可见店主的苦心经营,但亦觉得有点为怀旧而怀旧.餐牌上的选择,没有华星的一味三文治,通粉,公仔面用到日本出前一丁,最贵的公司丁面,要成八十多块钱.如果此冰室真的活在六十年代,试下用日本货,随时会比"愤青"放火烧舖都似.就算想要平一点的选择,猪润公仔面也要差不多五十块钱.深水埠"维记"老板见到的话,肯定无眼睇.有一味鸡批浮台,并不是香港的怀旧菜式,只是店主自家创作罢了.其他还有各式西式甜品,如果用冰室角度去看,餐牌都好"立杂",但是歌都有得唱:知否世事常变,变幻原是永恒.怀旧还怀旧,也要破旧立新,在今时今日,一本通书不能看到老.早上来自然吃早餐,也是火腿通粉,炒蛋多
如果八十年代,是大家都摸得到的年代的话,喜喜的路线,是六十年代,香港正在起飞的黑白粤语片时代.相信在座很多人,也未出世.什么陈宝珠大战萧芳芳,我真的不懂.
冰室环境是复刻昔日的面貌,挂在墙上的大钟是"得其利是",旧式戏院的灯厢,可见店主的苦心经营,但亦觉得有点为怀旧而怀旧.
餐牌上的选择,没有华星的一味三文治,通粉,公仔面用到日本出前一丁,最贵的公司丁面,要成八十多块钱.如果此冰室真的活在六十年代,试下用日本货,随时会比"愤青"放火烧舖都似.就算想要平一点的选择,猪润公仔面也要差不多五十块钱.深水埠"维记"老板见到的话,肯定无眼睇.
有一味鸡批浮台,并不是香港的怀旧菜式,只是店主自家创作罢了.其他还有各式西式甜品,如果用冰室角度去看,餐牌都好"立杂",但是歌都有得唱:知否世事常变,变幻原是永恒.怀旧还怀旧,也要破旧立新,在今时今日,一本通书不能看到老.
早上来自然吃早餐,也是火腿通粉,炒蛋多士,基本上同澳牛一样.牛油多士不如澳牛华星的厚,炒蛋也不及前两者炒得的滑,同外面其他茶餐厅比,又好过他们.火腿通粉评无可评,最多可以说火腿丝没有雪味,汤底也是金宝忌廉汤加清汤煮出来的味道.
很久没试过饮奶茶下方糖了,喜喜的奶茶,偏向奶味的一方,方糖同砂糖有什么分别?味道上是没有,是感觉上有少少,就是很久不见的那种感觉.
临走时遇上蛋挞新鲜出炉,热腾腾的蛋挞实在诱人,忍不住来一只.$5一只.不算便宜,挞皮是传统路线,香脆松化,很浓的牛油香味.蛋浆吹得弹破,香滑甜美.如非吃罢个早餐,一口气吃三个也行.
就算食物价钱偏高,因为地理上之便,附近的百德新街,京士顿街是"I.T街",又有D-Mop,Diesel,Adidas等年青人爱去的时装店,所以应该会吸引到班赶潮流的八,九十后的年青人来,感染一下什么是六十年代.
既然可以二千银在Diesel买条牛仔裤,千几银在J-01买对限量版Adidas,没有理由四十几银一个常餐的钱,也付不起嘛?
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