富粥 (已結業)

认识这间店的是DSE放榜前报纸访问了老板，老板分享了当年他会考3分到现在有3间店舖的心路历程。吸引我的是这店卖的是台山肠粉，与最近在九龙湾火热的潮式肠粉也是异曲同工吧。最后我喜欢的竟然是它的猪膶滑鸡粥！位于德民街的其中一条小巷，只有四张圆台，但返台速度很快，也看似不断有外卖的单。两个人去吃，为了试不同种类的食物，叫了九王碎肉肠、猪膶滑鸡粥和豉油皇炒面。九王碎肉肠用了抽屉式，肠粉很滑很薄，而且即点即蒸，很推荐！肠粉款式很多，下次会想试试看加鸡蛋的款式。平日我很少点豉油皇炒面，但今次却有点惊喜。这也是即点即炒，新鲜热辣，而且也不油腻。隔壁有个婆婆看见我们的炒面也后加了一个。不过建议可以用碟上，不用吃得那么狼狈。最令我惊喜的是粥。首先现在已经很少地方有好的粥底，连锁快餐店那些更像是打献汁似的。这里的粥底很绵也有米香，而且加了腐竹，有浓厚的腐竹香，可见个中心思。我很少吃猪膶粥，所以不知别店如何，但这里的猪膶比我吃猪膶面那些实在厚身大多，咬下去吃出个中口感！这间虽是地区小店，便宜食物但充满惊喜，近期推介之一！可惜不做早市，要不应是我会常去的早餐食堂！