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2009-09-18
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人，总爱忽略自已所拥有的。当大家都一窝蜂地，沉醉于澳门的手信 - 鸡蛋卷、杏仁饼，人人去澳门都爱买一大堆手信回港，但有谁肯花心机在香港做得更出色的？太公非要炫耀自己有多"花心机", 而是真心地想为本土饮食文化抱不平 - 对，香江的确愈来愈多为了赚钱而忘了作好原本味道的食店，但仍有少数，坚持将老味道带给街坊、香港人的店家；但这些店子，不是全部都有被我们珍而重之。垣记，许是其中之一；一家小小的士多，瑟缩在炮仗街的角落里，周围都是车房，有点脏，妙龄女子孤身走过，还得带点勇气，犹幸是有有好有相伴；进店家，陈设简陋，只有一个简单的架，装了几袋蛋卷，零零落落的。一大一小的狗还会对著我们吠 - 但没多久都懒得动了，大抵是因为天气实在太闷热的关系，还是见其主人 - 看店的老伯伯，对我们是笑容可掬，也不好意思「恶吠相向」呢？反正土瓜湾是常来的地方，先买半磅鸡蛋卷尝尝；坐车回公司的途中，忍不住张望了一下 - 哇，还未打开盛著蛋卷的密实袋，那香气已是除除飘出！在车上不便吃蛋卷，还是贪婪地打开袋子闻了很多遍到公司，终于可以开动！垣记的蛋卷和其他地方售的不同，蛋卷本身没那么松，属较为实净，不过香脆度绝对是有过之
当大家都一窝蜂地，沉醉于澳门的手信 - 鸡蛋卷、杏仁饼，人人去澳门都爱买一大堆手信回港，但有谁肯花心机在香港做得更出色的？
太公非要炫耀自己有多"花心机", 而是真心地想为本土饮食文化抱不平 - 对，香江的确愈来愈多为了赚钱而忘了作好原本味道的食店，但仍有少数，坚持将老味道带给街坊、香港人的店家；但这些店子，不是全部都有被我们珍而重之。
垣记，许是其中之一；一家小小的士多，瑟缩在炮仗街的角落里，周围都是车房，有点脏，妙龄女子孤身走过，还得带点勇气，犹幸是有有好有相伴；进店家，陈设简陋，只有一个简单的架，装了几袋蛋卷，零零落落的。一大一小的狗还会对著我们吠 - 但没多久都懒得动了，大抵是因为天气实在太闷热的关系，还是见其主人 - 看店的老伯伯，对我们是笑容可掬，也不好意思「恶吠相向」呢？
反正土瓜湾是常来的地方，先买半磅鸡蛋卷尝尝；坐车回公司的途中，忍不住张望了一下 - 哇，还未打开盛著蛋卷的密实袋，那香气已是除除飘出！在车上不便吃蛋卷，还是贪婪地打开袋子闻了很多遍
到公司，终于可以开动！垣记的蛋卷和其他地方售的不同，蛋卷本身没那么松，属较为实净，不过香脆度绝对是有过之而无不及，咬下去不但蛋香丰盈，椰香也浓烈，两者合之味道清新；如此味道的蛋卷，对尔等八十代来说，属「新奇」之物，让人既惊且喜，一试爱上！
想和同事分甘同味；岂料，甫递上，冷不防同事问了一句：「澳门买的吗？」唉？吃美味蛋卷、杏仁饼，何需到澳门？当我们在对过江食品许以万分赞誉，慨叹：「在香港已吃不著这种味道了！」的时候，请抚心自问，自己曾否用心找过？
张贴
