樂舍 (已結業)

跟朋友闲聊说起，已很久没吃石烧。朋友即想起一间位于官塘，提供石烧自选餐的食肆。适逢今天是星期日，就走去尝尝呀！除了石烧自选餐，也有其他种类的午市套餐。 石烧自选餐(附送沙律、汤及饭)：澳洲牛肉眼 200g ($159) 餐汤：萝卜牛肉汤清香鲜味。沙律：新鲜清爽。澳洲牛肉眼 200g + 匈牙利鹅肝厚切澳洲牛肉眼和匈牙利鹅肝放在高温石板上。石烧的好处是可让客人自行烹调牛扒的熟成度。而且 ，高温石板可让丰盈的肉汁保存在食材内。这个厚切澳洲牛肉眼肉质软腍不韧，味道浓郁。大大块的匈牙利鹅肝。煎得外脆内软，口感顺滑，入口溶化。饭粒粒饱满带光泽。 西班牙伊比利亚黑豚丼 ($119)伊比利亚黑豚片肉质松软，肉味浓郁。温泉蛋蛋味香浓，混和伊比利亚黑豚片和饭来吃，非常滋味。冻柠檬茶：清爽口味。冻咖啡：入口顺滑，没有苦涩味道，咖啡的清香气味令人醒神。