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2025-01-24
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试咗佢哋嘅星洲炒米同杨州炒饭。先讲星洲炒米啦,一入口,咖喱嘅香气喺口腔里爆发,辣度同香气平衡得啱啱好。米饭粒粒分明,唔会黏笠,配菜嘅虾米同肠仔都好有嚼劲,增添咗唔少风味。同我之前喺其他茶餐厅食过嘅相比,呢度嘅星洲炒米更重咖喱味,好似喺新加坡街头食到嘅咁正宗。再讲杨州炒饭,鸡蛋、火腿、虾仁等配料丰富,每啖都充满层次感。炒饭嘅火候掌握得好好,米饭外干内软,口感好正。但同正宗扬州菜馆嘅炒饭相比,呢度嘅可能欠缺咗一啲精致感。餐厅嘅外观就普普通通啦,典型嘅香港茶餐厅风格。下午茶餐每款$50,包明火例汤同丝苗白饭,仲送咖啡或茶,性价比都算高。小缺点就系环境有啲嘈杂,服务速度有啲慢。但总体嚟讲,呢度嘅食物味道唔错,好啱想快速食餐饱又想试下唔同地方美食嘅朋友。其实,每次食呢啲融合各地特色嘅美食,都会有种奇妙嘅感觉。好似喺星洲炒米嘅咖喱香里,我能感受到新加坡那种多元文化交织嘅活力;而喺杨州炒饭嘅味道中,又能体会到中国传统美食嘅深厚底蕴。呢啲味道,就好似喺舌尖上展开嘅一场旅行,带我游走于唔同嘅国度同文化之间,真系好有趣。
先讲星洲炒米啦,一入口,咖喱嘅香气喺口腔里爆发,辣度同香气平衡得啱啱好。米饭粒粒分明,唔会黏笠,配菜嘅虾米同肠仔都好有嚼劲,增添咗唔少风味。同我之前喺其他茶餐厅食过嘅相比,呢度嘅星洲炒米更重咖喱味,好似喺新加坡街头食到嘅咁正宗。
再讲杨州炒饭,鸡蛋、火腿、虾仁等配料丰富,每啖都充满层次感。炒饭嘅火候掌握得好好,米饭外干内软,口感好正。但同正宗扬州菜馆嘅炒饭相比,呢度嘅可能欠缺咗一啲精致感。
餐厅嘅外观就普普通通啦,典型嘅香港茶餐厅风格。下午茶餐每款$50,包明火例汤同丝苗白饭,仲送咖啡或茶,性价比都算高。
小缺点就系环境有啲嘈杂,服务速度有啲慢。但总体嚟讲,呢度嘅食物味道唔错,好啱想快速食餐饱又想试下唔同地方美食嘅朋友。
其实,每次食呢啲融合各地特色嘅美食,都会有种奇妙嘅感觉。好似喺星洲炒米嘅咖喱香里,我能感受到新加坡那种多元文化交织嘅活力;而喺杨州炒饭嘅味道中,又能体会到中国传统美食嘅深厚底蕴。呢啲味道,就好似喺舌尖上展开嘅一场旅行,带我游走于唔同嘅国度同文化之间,真系好有趣。
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