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2017-12-17
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马鞍山铁路沿线的石门站，越来越多食肆，吸引不少区外和区内的人来用膳，人流也因此而增加。石门站以往只是工贸中心，但自从站外两座广场开幕后，各种形式的的食肆陆续进驻，今天就本来想到这里的大型中式酒楼用膳，但经过商埸见到有人派传单，是一间标榜著现场即制点心和炖汤的食肆，便行上去望望，见到门外都有不少人等位。这𥚃除了单点外，还有套餐供应，我们三人各点了一个套餐。套餐有主食、饮品或炖汤、及甜品选择。价钱比单点实惠。套餐一：虾仔榨菜肉饼饭 （$50）👍👍👍👍肉饼饭以笼仔上，size 都很大，较普通的点心笼大。笼上先舖上荷叶，然后一层白饭，白饭上是一大块肉饼，上面再舖了虾干仔菜心粒，肉饼旁边放上榨菜。肉饼质感软滑得来又有点咬口，亦没有那种死实的感觉，虾干仔比起虾米好吃，不硬也不㑹过咸，把肉饼加入虾干仔、榨菜、菜心粒把白饭拌匀，多重口感尽在其中。有不少虾亁仔在肉饼上套餐一： 天麻川弓白芷炖鱼头 （$33）👍👍👍👍这个炖汤单点$48，套餐价$33。配料有天麻、白芷、川弓、杞子、圆肉、党参和鱼头，是养肾之汤水，对头晕头痛亦有功效。材料很多，药材味浓烈，真材实料。店家在炖汤内没有添加盐，保证原汁原味，如果想
石门站以往只是工贸中心，但自从站外两座广场开幕后，各种形式的的食肆陆续进驻，今天就本来想到这里的大型中式酒楼用膳，但经过商埸见到有人派传单，是一间标榜著现场即制点心和炖汤的食肆，便行上去望望，见到门外都有不少人等位。
这𥚃除了单点外，还有套餐供应，我们三人各点了一个套餐。
套餐有主食、饮品或炖汤、及甜品选择。价钱比单点实惠。
套餐一：虾仔榨菜肉饼饭 （$50）
👍👍👍👍
虾仔榨菜肉饼饭
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肉饼饭以笼仔上，size 都很大，较普通的点心笼大。笼上先舖上荷叶，然后一层白饭，白饭上是一大块肉饼，上面再舖了虾干仔菜心粒，肉饼旁边放上榨菜。
肉饼质感软滑得来又有点咬口，亦没有那种死实的感觉，虾干仔比起虾米好吃，不硬也不㑹过咸，把肉饼加入虾干仔、榨菜、菜心粒把白饭拌匀，多重口感尽在其中。
有不少虾亁仔在肉饼上
套餐一： 天麻川弓白芷炖鱼头 （$33）
👍👍👍👍
天麻川弓白芷炖鱼头
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这个炖汤单点$48，套餐价$33。配料有天麻、白芷、川弓、杞子、圆肉、党参和鱼头，是养肾之汤水，对头晕头痛亦有功效。材料很多，药材味浓烈，真材实料。店家在炖汤内没有添加盐，保证原汁原味，如果想添味，可请店员取盐自行添加。
材料十足的炖汤
套餐一：晶莹虾饺两件（$13）
👍👍👍👍
晶莹虾饺两件
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一笼有两件，皮薄之外，虾肉爽弹。
套餐二：南瓜凤爪排骨饭 （$50）
👍👍👍👍
南瓜凤爪排骨饭
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鳯爪排骨饭同样以笼仔上，荷叶令白饭增添一丝丝荷香。白饭上有三只凤爪、排骨、南瓜粒和菜心粒，凤爪入味又不会过稔，排骨鲜味，南瓜够稔，加入店家自家调制豉油更美味。
套餐二：栗子虫草花花胶炖鸡汤（$33）
👍👍👍👍
栗子虫草花花胶炖鸡汤
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材料有干栗子、花胶、虫草花及鸡，有养肺益肾功效。味道清甜，虫草花味很突出，但由于用鸡炖，面层有一些鸡油。
套餐二：红豆杞子桂花糕两件 （$13）
👍👍👍👍
红豆杞子桂花糕两件
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这个甜品特色在于两种糕品二合为一。下层是红豆糕，上层是杞子桂花糕，喜欢吃甜品的，可以一试。
红豆杞子桂花糕两件
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套餐三：蒸庐拼美点九件（$55）
👍👍👍👍
蒸庐拼美点九件
$55
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九件点心包括：两件叉烧包、两件虾饺、两件烧卖、两件菜苗饺、一件马蹄糕。由于点心即叫即蒸，所以特别新鲜，但就需时十至十五分钟。
套餐三：酸枣仁茯神炖瘦肉汤（$23）
👍👍👍👍
酸枣仁茯神炖瘦肉汤
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材料包括酸枣仁、茯神、圆肉、瘦肉。据称这个汤水有宁心安神作用，对于工作劳累的人仕有帮助。
套餐三：杏仁霜薏米露（$13）
👍👍👍👍
杏仁霜薏米露
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这个甜品不只有薏米，还有其他杂豆，有点似渣咋。用了杏仁霜就更清香。
茶钱@$4，星期一至五免茶（假期除外）
全日免收加一
店外
店内：舖面不萛大，从门外己可以看到厨房情况。
店舖的座位有特色
餐牌
这𥚃的炖汤款式会不定期更新
张贴
