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2021-02-01
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疫情期間冇得去日本旅行慳慳埋埋啲錢 梗係用黎食豪啲啦食得廚師發辦 除咗對食材有要求之外我個人亦特別著重成個用餐體驗呢度環境舒適 服務唔錯 餐具器皿好精緻黑松露海膽茶碗蒸茶碗蒸不嬲都係我嘅最愛呢個奢侈版當然亦都深得我心黑松露同海膽份量絕無欺場啖啖真材實料 好唔捨得將佢食哂青檸汁岩鹽嚮螺嚮螺肉質爽脆彈牙加埋清新青檸汁好fresh表頭嘅岩鹽更加帶起鮮甜味金線鯛金線鯛口感柔軟 表面有條金線魚肉切得唔薄但會透透地光金目鯛呢款金目鯛魚肉質細膩油脂適中 個人幾鍾意佢嘅魚味大拖羅大拖羅魚油豐腴 入口即溶紫菜同紫蘇葉包住一齊食 減輕油膩感煙燻血引咁大個女第一次食呢款魚佢係屬於比較珍貴嘅食材黎架煙燻味再配埋魚肉 真係好夾晴王提子 柿和菓子 之訪和菓子提子超級甜 兩款和菓子亦各有特色軟軟外皮 搭配唔同內餡 為呢餐畫上完美句號
慳慳埋埋啲錢 梗係用黎食豪啲啦
食得廚師發辦 除咗對食材有要求之外
我個人亦特別著重成個用餐體驗
呢度環境舒適 服務唔錯 餐具器皿好精緻
黑松露海膽茶碗蒸
茶碗蒸不嬲都係我嘅最愛呢個奢侈版當然亦都深得我心
黑松露同海膽份量絕無欺場
啖啖真材實料 好唔捨得將佢食哂
青檸汁岩鹽嚮螺
嚮螺肉質爽脆彈牙加埋清新青檸汁好fresh
表頭嘅岩鹽更加帶起鮮甜味
金線鯛
金線鯛口感柔軟 表面有條金線魚肉切得唔薄但會透透地光
金目鯛
呢款金目鯛魚肉質細膩油脂適中 個人幾鍾意佢嘅魚味
大拖羅
大拖羅魚油豐腴 入口即溶紫菜同紫蘇葉包住一齊食 減輕油膩感
煙燻血引
咁大個女第一次食呢款魚佢係屬於比較珍貴嘅食材黎架
煙燻味再配埋魚肉 真係好夾
晴王提子 柿和菓子 之訪和菓子
提子超級甜 兩款和菓子亦各有特色軟軟外皮 搭配唔同內餡 為呢餐畫上完美句號
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