山本屋 (圍方)

营业中

休息中

Item: 山本屋 (圍方)
Rating: 4
Author: 0907kinki

Yamamotoya (The Wai)

3.5

228 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

7801

大围

$51-100

日本菜乌冬

0907kinki

等级4

1.2K

日本名古屋百年老店「山本屋」🇯🇵主打砂锅乌冬🎎.招牌咖喱汤+芝士+美国安格斯牛肉煮乌冬🍜采用伊贺烧窑炉特制砂锅🔥一开锅盖仲见到个汤滚紧🫧咖喱汤由多款香料混合鲣鱼清汤制成🌿🐟再加入洋葱🧅番茄🍅蔬菜🥬鸡骨、豚骨炖煮🦴味道香浓辛香😋加上半熔芝士更加惹味🧀安格斯牛肉肉味浓郁🥩且有咬口😆配菜有大葱、玉子同油扬😍.老店传统味噌汤+虾天妇罗煮乌冬🥢味噌汤系由自家发酵超过三年制成冈崎八丁味噌制成👩🏻‍🍳质感浓稠，味道丰厚🤤乌冬烟韧偏硬身，十分挂汁😗虾天妇罗虾肉弹牙🦐同样配有大葱、玉子同油扬🍳.天妇罗拼盘🍤有炸虾、炸菇🍄‍🟫炸南瓜🎃炸蕃薯🍠炸到金黄薄脆，沾上天妇罗汁更佳☺️.炸鸡皮饺子(3只)🥟以鸡皮包住馅料🐓鸡皮炸到酥脆，同时又有弹性😝内馅软嫩多汁👍🏻.柚子汁芝麻昆布渍🥗昆布清新爽口💦.冷豆腐🧆.山梨葡萄梳打🍇.静冈蜜柑梳打🍊

日本名古屋百年老店「山本屋」🇯🇵主打砂锅乌冬🎎
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招牌咖喱汤+芝士+美国安格斯牛肉煮乌冬🍜采用伊贺烧窑炉特制砂锅🔥一开锅盖仲见到个汤滚紧🫧咖喱汤由多款香料混合鲣鱼清汤制成🌿🐟再加入洋葱🧅番茄🍅蔬菜🥬鸡骨、豚骨炖煮🦴味道香浓辛香😋加上半熔芝士更加惹味🧀安格斯牛肉肉味浓郁🥩且有咬口😆配菜有大葱、玉子同油扬😍
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老店传统味噌汤+虾天妇罗煮乌冬🥢味噌汤系由自家发酵超过三年制成冈崎八丁味噌制成👩🏻‍🍳质感浓稠，味道丰厚🤤乌冬烟韧偏硬身，十分挂汁😗虾天妇罗虾肉弹牙🦐同样配有大葱、玉子同油扬🍳
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天妇罗拼盘🍤有炸虾、炸菇🍄‍🟫炸南瓜🎃炸蕃薯🍠炸到金黄薄脆，沾上天妇罗汁更佳☺️
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炸鸡皮饺子(3只)🥟以鸡皮包住馅料🐓鸡皮炸到酥脆，同时又有弹性😝内馅软嫩多汁👍🏻
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柚子汁芝麻昆布渍🥗昆布清新爽口💦
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冷豆腐🧆
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山梨葡萄梳打🍇
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静冈蜜柑梳打🍊