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2008-05-15
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很少在短時間內,寫同一間餐廳的食評,原因是為了生牛肉河。每次我一定食撈檬,而同事們例必是生牛肉河,他們常常讚好好食,而我一直都未食過,今次就破戒一次。湯底不錯,幾濃幾鮮甜,還帶點越式香料味道,有味精是少不免的,但不至很口渴。薄切牛肉有5、6塊、份量頗多,肉質不會韌,亦有肉味。整碗最遜色是粉,雖然是幼細,但不是想像中滑溜,還有些腍身了。口味真是各人所好,還是撈檬合我心意。
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