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2023-09-01
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因为硕门邨入了伙，石门中午餐的地点，终于有 extension。于是，我找了一天，行远一点点，来到硕门邨商场寻食。选择是有的，但真的是不多。原因可能是京瑞广场太近了，邨内居民都集中在京瑞消费。在不想食连锁店既大前提之下，我选中了这《金饭碗餐厅》，吃了两次午餐。这是一间好典型的街坊茶餐厅，中午有一汤一饭一饮品，够丰富的，啱晒附近的打工仔、学生哥，及退休的街坊。当日，一坐低就给我一碗老火的青红萝卜猪骨汤。汤底很甜，似是蜜枣落得多了。除此之外，这汤只是普通，少有住家汤饮的人，有这一碗，可说是好。那天来，我看中了一个洋葱汁烟肉猪扒饭。两片猪扒，两片烟肉，绝对是肉感 100分。更惹味的就是那少少咸，亦有少少甜的莹光汁，若再加入了美极酱油的鲜味，直头可以单靠那汁就可以令人食晒成碟饭。隔了一阵子，因为要过来这边的汇丰银行辨事而又令到我再一次拜访这《金饭碗餐厅》了。这一天的例汤是老黄瓜猪骨汤。同样是甜味重的汤，不过，这次的就偏了咸，可能是老黄瓜不比青红萝卜甜的关系吧。这天，就选了一个比较邪恶的午餐饭，梅菜扣肉饭。以前的我，总是觉得不肥的扣肉是不好食的。大个左，渐渐地改变了观点，扣肉的好味道不一定需要是
这是一间好典型的街坊茶餐厅，中午有一汤一饭一饮品，够丰富的，啱晒附近的打工仔、学生哥，及退休的街坊。当日，一坐低就给我一碗老火的青红萝卜猪骨汤。汤底很甜，似是蜜枣落得多了。除此之外，这汤只是普通，少有住家汤饮的人，有这一碗，可说是好。
那天来，我看中了一个洋葱汁烟肉猪扒饭。两片猪扒，两片烟肉，绝对是肉感 100分。更惹味的就是那少少咸，亦有少少甜的莹光汁，若再加入了美极酱油的鲜味，直头可以单靠那汁就可以令人食晒成碟饭。
隔了一阵子，因为要过来这边的汇丰银行辨事而又令到我再一次拜访这《金饭碗餐厅》了。这一天的例汤是老黄瓜猪骨汤。同样是甜味重的汤，不过，这次的就偏了咸，可能是老黄瓜不比青红萝卜甜的关系吧。
这天，就选了一个比较邪恶的午餐饭，梅菜扣肉饭。以前的我，总是觉得不肥的扣肉是不好食的。大个左，渐渐地改变了观点，扣肉的好味道不一定需要是肥，而是猪皮处理得好不好既关系。再者，肉要够香够入味。是该日在《金饭碗》，可以说是乎合晒以上的品质要求，扣肉的汁更满满地渗入米饭之中，非常好。
跟餐，就是一杯香浓香滑的热奶茶。单是看色水已经知道是佳作。是一杯丝一般咁滑的完美丝袜奶茶。
好有水准的小茶餐厅。人不多又坐得好自在。现在，当我要黎开硕门邨的银行办事时，一定会来这《金饭碗》午餐，不需要作他选。(除非想饮茶或食连锁店啦。)
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