六十六十火鍋 (已結業)

听朋友介绍，位于长沙湾青山道156号的火锅店「六十六十」口碑不错，便相约家人一试。这里以汤底选择决定价格，这次我们点了$248 椰子文昌鸡汤底套餐。套餐内括八款自选海鲜加六款自选配料，饮品另点。店内碗碟充满怀旧复古气息。餐厅桌上有QR code ，顾客扫描二维码可获得餐单及食法资讯。店员会在客人点选汤底后提供酱油配料，让客人自行调配口味。📍椰子文昌鸡汤底店员会提示客人在汤煮滚后的烹煮时间。椰子汤底鲜甜味美，入口清甜，十分滋润。店员称店中采用正宗海南文昌鸡，也是必点单品，推荐客人品尝。个人感觉皮厚、肉质较为结实。📍肉蟹非常生猛，肉蟹上桌时蟹足还在颤抖，肉蟹带膏，颇壮。📍蛏子皇及鲍鱼两款都新鲜，鲍鱼肉质略硬。📍蚝这个感觉新鲜度一般般，肉质较稔。📍美国肥牛肉鲜味美，但份量较少，每人只有三片的份量。📍西班牙梅头肉单是目测已经可见油分过多，非常肥腻。总括而言，服务员态度良好，海鲜新鲜度不俗，但配料品质略有参差，有改善空间。