影片
更多
2013-05-21
1581 浏览
近半年来，少了喝酒，少了尝辣，更少了吃火锅。但其实，我的边炉瘾从来没有静止过，只是根本没太多藉口经常去烚烚下而已。是日身处太子，朋友说晚上想打边炉，我差点开心得笑了出来，马上提议去北斗翁擦番餐。骤听名字，似乎跟著名中日火锅店不倒翁有几分相似，起初我以为又是抄袭，后来才知道两店是属同一集团，而且北斗翁走的是更高档之路线。笔者本身对不倒翁的印象已经唔差，今趟还要是Premium版本，自然更有期望。的而且确，环境是相当舒适，光线柔和，空间感充足，卡位也特别舒服过人，那个鱼池和刺身档，更收画龙点睛之效，绝对不像一间火锅店，在同区更加是别无他选。「搅搅震」又是打边的指定动作，生熟蒜、葱花、辣椒、XO酱等等，大家随便混酱。而我，仍是最简单的生蒜加豉油，已经足够。先点了汤底，再慢慢拣选其他火锅配料，就来款清清地的芫茜皮蛋锅，又真是几香，皮蛋以外，仲有爽甜的马蹄在内。打边炉不吃牛肉，等于食川菜走辣一样，失去意义。只得两人，无法吃太多，就一碟细既手切牛 (脊位)好了。是起了双飞，而看其雪花分布，大概已知会有留咁上下水准。轻轻灼几下，满有油脂香，亦不失肉味，蛮不错。听到邻台生日送肥牛，刚巧我朋友又是当天生
近半年来，少了喝酒，少了尝辣，更少了吃火锅。但其实，我的边炉瘾从来没有静止过，只是根本没太多藉口经常去烚烚下而已。是日身处太子，朋友说晚上想打边炉，我差点开心得笑了出来，马上提议去北斗翁擦番餐。骤听名字，似乎跟著名中日火锅店不倒翁有几分相似，起初我以为又是抄袭，后来才知道两店是属同一集团，而且北斗翁走的是更高档之路线。笔者本身对不倒翁的印象已经唔差，今趟还要是Premium版本，自然更有期望。
的而且确，环境是相当舒适，光线柔和，空间感充足，卡位也特别舒服过人，那个鱼池和刺身档，更收画龙点睛之效，绝对不像一间火锅店，在同区更加是别无他选。
「搅搅震」又是打边的指定动作，生熟蒜、葱花、辣椒、XO酱等等，大家随便混酱。而我，仍是最简单的生蒜加豉油，已经足够。先点了汤底，再慢慢拣选其他火锅配料，就来款清清地的芫茜皮蛋锅，又真是几香，皮蛋以外，仲有爽甜的马蹄在内。
打边炉不吃牛肉，等于食川菜走辣一样，失去意义。只得两人，无法吃太多，就一碟细既手切牛 (脊位)好了。是起了双飞，而看其雪花分布，大概已知会有留咁上下水准。轻轻灼几下，满有油脂香，亦不失肉味，蛮不错。听到邻台生日送肥牛，刚巧我朋友又是当天生日 (事前我真的不知道，该死！)，又多一碟。这次来份边位，没那么多雪花，但一如所料，肉味是较为浓郁。
另有美国桶蚝，勉强算是大只，朋友又怕又要点，结果只浅尝了一只，剩下五只全由我来包办。虽然桶蚝是肥美丰满又好吃，但对于猫儿肚的我而言，却果真是几大镬。
对方想食脆鲩，即管要一份，不过笔者对此味一向麻麻，只得个脆字，别无长处，可以选择的话，个人宁愿吃草鲩。四宝丸则较合心水，全是手打，口感尚佳，而且款款味道都不错。
还有鱼腐，本人颇喜欢鱼腐的弹牙口感，加上这类吸味的东西，从来好吃，此时如果能有个麻辣锅底在跟前，定必滋味无穷。
大鱼大肉后，亦要吃些菜，心理上会好过一点。那日式野菜篮，砌得像盆栽一样，明显花过心思，内容则有大量蔬菜和什菇，感觉清新健康，喜欢吃那款，悉随尊便。即使很饱，也给我们吃清了。
原来仲有糖水送，是晚有绿豆沙和合桃露选择，我俩均拣了后者。很有合桃香，浓稠亦得宜，赠送的也合心水。
寿星竟争著埋单，虽然佢D钱多到几世都使唔晒，始终都唔系几好意思，唯有说声谢谢！
张贴
