北斗翁頂尊火鍋料理 (已結業)

服務態度差、叫野食無人理、講野唔客氣、野食難食、好油、少野食款式、趕人走、坐落去無耐就叫人走、仲話講左(係無講過）完全差到爆呢啲地方又貴又唔抵食、請都唔會再食呀！

第一次忍唔住寫食評，外賣部個女人態度又差，仲比啲咁既野我？ 燒肉黎架？唔知以為水煮肥肉最差既燒味鋪都好過你，燒賣難食就算啦，燒肉仲要全部肥膏，無皮，垃圾之中既垃圾，以後唔幫襯

有訂九點的位和等45分鍾後。老闆把位子給後來的人。 跟老闆complain，又被推他不知道誰先來的。 你不知就不要亂給人，然到要一直催你和向前擠就會給位嗎，真是無言後就走人了。還是真要入境隨俗的催擠啊？ 真讓人不習慣的香港，看還是回台好了。

以前去過銅鑼灣北斗翁打邊爐，食物服務都ok。但太子呢間真係10個差，服務態度超差，未試過飲茶飲到一半啲waiter開始來執你枱，擺明趕客。食物又唔見得特別出色。請我都唔會再去

8個8一個鳳爪排骨反或咸魚肉片反自選孖寶25個8當然要茶錢 8元一人 加一服務費但茶與加一就是在太子也是一個must而北斗是做高級的卜所以早茶高朋滿座時會爆棚無敵街景 你中不中意我是幸運的，坐在window seat今天最新甜品玫瑰金谷卷大胆創新口感烟韌可以 不大甜 口味似廣東白糖糕般堅韌帶香甜69分這樣是其中一起孖寶家鄉炸魚餅十分香脆，鮮美用上大量菜和心機85分初見不太喜歡一吃即改觀 不喜太過油炸 不健康但他們工夫深厚好食起初想点多魚肉的魚餅 但在試用之後讚譽不住粵菜名師了不起個個能化朽壞為神奇最終結算盛惠37大元

屋企人係泰國黎左，住係旺角火車站附近酒店想食打邊爐由於太多小朋友同老人家 再加上落雨 我唯有簡一間係佢地酒店附近既餐廳一行17人 小朋友有3個叫左個12人餐 價值3999 好多野食既 但所有野唔會話好特別出色叫左碟叉燒，硬到有點唔想食湯底，真係又好普通但大碟既！

今晚係立春，我們去咗太子嘅「北斗翁頂尊火鍋料理」食火鍋！我們叫咗桶蠔、花膠筒、川芎百芷大魚頭鍋、金牌手切肥牛肉「大」、至尊牛肉船同田鷄！桶蠔嘅肉質非常軟滑肥美，味道極之鮮甜！花膠筒都幾厚身，口感好軟滑彈牙！川芎百芷大魚頭鍋嘅大魚頭好大個同好新鮮，湯底味道相當鮮甜濃郁，令人回味無窮！金牌手切肥牛肉「大」同至尊牛肉船嘅色澤非常紅潤，脂肪嘅分佈相當平均，肉質超嫩滑，入口即溶，肉味好濃郁！真係超好味呀！田鷄係新鮮即叫即劏，所以超新鮮，肉質極之爽甜彈牙！店員嘅服務好親切有禮！火鍋材料出品非常新鮮！

今晚我們去咗太子嘅「北斗翁頂尊火鍋料理」食火鍋！我們叫咗川芎百芷大魚頭鍋、至尊牛肉船、金牌手切肥牛肉「大」、鹹淡水鱔片、黃沙靚豬潤、桶蠔同花膠筒！川芎百芷大魚頭鍋嘅大魚頭非常新鮮，味道超鮮甜，湯底相當濃郁！至尊牛肉船嘅牛肉粒肉味好濃郁，肉質好軟滑！金牌手切肥牛肉「大」嘅脂肪分佈好平均，肉質極之嫩滑，牛肉味亦超香濃！鹹淡水鱔片嘅肉質非常爽脆彈牙，味道亦好鮮甜！黃沙靚豬潤嘅質感相當爽口嫩滑！桶蠔嘅味道超鮮甜，肉質亦非常肥美同軟滑！花膠筒都幾厚身同煙韌彈牙，真係超好味，所以我們再叫多一碟嚟食！

在太子少有類似北斗翁這級數的店舖. 地方也清潔干淨, 侍應的比例, 比別的酒樓, 這裡算多. 所以服侍客人也頗貼. 如若侍應服務態度及食物質數也可保持及改進, 可能北斗翁真的會變成不倒翁.娥姐粉果皮也薄半透明, 也爽軟, 不過不失蝦腸腸粉軟滑, 蝦也大大隻, 尚可一試家鄉煎蘿蔔糕蘿蔔糕煎得頗香口, 在蘿蔔糕內, 可以找到一條條的蘿蔔絲, 臘腸粒, 但除了這些外, 好像沒有蝦米, 冬菇等等這些, 或者就是沒有那些配料, 臘味粒也不多, 反而更好可凸顯出蘿蔔的清甜, 可能黏米粉比例問題, 蘿蔔糕就正如我們廣東俗語有些字很合切, “削”了一點. 但整體比很多酒樓/茶樓的蘿蔔糕為佳四寶雞扎四寶中以腐皮卷著一塊雞脾肉, 一塊魚肚, 一塊蟹柳, 一塊叉燒, 沒有平時食開的那厚厚火腿件,四寶倒也豐富, 雞肉很滑, 魚肚渗入了其他三寶的鲜美滋味, 更覺好味. 蟹柳沒特別, 那叉燒就靭了一點點.豉汁蒸排骨沒有骨的蒸排骨, 全是肉, 感覺少了一些東西, 可能就是沒骨落地吧, 哈哈. 肉排味道不錯, 肉不靭鮑汁鳳爪這裡的點心及食物真的有點特別, 與別的總有些不一樣, 鮑汁鳳爪沒有花生, 只有汁及鳳爪, 而鳳

前晚經過附近，聽聞呢間野口碑唔錯，於是就入去試下啦！湯底：清湯腩煲～個湯夠味牛腩夠香又夠林，唔錯！招牌水餃皇～粒粒都脹卜卜，肥嘟嘟，爽口彈牙又不失蝦鮮味，贊！黑柏葉～新鮮鮮鵝腸～甘香肥美，正！珊瑚蚌～份量十足魚卜～口感豐富，鮮味有嚼勁！是晚9點後入坐所以有特價，但埋單都要$580，算是貴了一點，但勝在新鮮！Ps..還有一點最值得稱讚的是，一般去火鍋店打邊爐都一身油煙味，但這裡地方寛敞，抽氣系統非常好，竟然沒有沾上一點味兒！

北斗翁主題: 過份殷勤變成好滋擾星期六晚的酒樓竟然唔滿座，心唸一定有原因，不過係唔知中那一樣，例如是價錢，食物質素，環境，還是服務。老實說，如唔計較價錢，我會支持去試一試，視覺上，環境清潔舒服，尤其是吃飽後，嘆在那卡座的梳化， 真的有灘屍的感覺，最好可以睡一晚。至於官能上，那些火鍋食物，除了用“新鮮"兩個字，我想唔到用甚麼字可形容它的優點。順帶一提，記得要試黑豚肉和炸腐皮。食慣香港買嘅豬肉，你試過黑豚肉，你就有難了，肯定時時心思思去日本超級市場買黑豚肉，忘記了那些平價豬肉。言歸正傳，我就真的頂唔順那些殷勤服務，好似十個煲得三個蓋，時時趕住收回煲蓋。洗碗個盤，都未洗完，在一分鐘內有兩位侍應急於收回個盤，要勞煩我叫他們等多一分鐘才收。火鍋中，時時有侍應提醒我們有甚麼未吃，我又要時時招呼和回應他們，搞到仲忙過在公司應酬老闆，想吃一餐安樂茶飯都唔得閒。另外，他們又急於幫我們倒晒啲酸梅湯。食到尾聲，未煮熟啲食物，在五分鐘內，已有三位侍應前來要趕忙幫我們熄爐，我又要期求他們給我多兩分鐘，待那兩塊豬肉煮熟才熄爐。雖然如此般殷勤，竟然我們在一個多小時內追了三位侍應跟進一碟嘅酸薑皮蛋，個個好似去了百慕達

有留意露露Fandpage的朋友都知道我鍾意周圍食野,而今次要介紹一間岩晒一家大細假日飲茶的好地方!<<北斗翁頂尊火鍋料理 Beidouweng Hotpot Cuisine>>地址:太子彌敦道789號健峯保險大廈地下及1樓初初聽到<<北斗翁頂尊火鍋料理>>以為係火鍋店,但它於午市做飲茶,而晚市就做打邊爐!而露露好開心收到邀請, 可以同姊妹April一齊去飲茶,今次仲係我地第一次一齊飲茶添!<<北斗翁頂尊火鍋料理>>的點心價錢同一般荼樓差唔多,小點 $16.8中點 $19.8大點 $24.8特 $28.8(2-4pm 仲有特價點心)但點心款式種類選擇多, 仲有露露最愛的燒味添!樣樣都好想食啊, 之後點左好多款點心&小食,有蝦餃、燒賣、牛肉、鳳爪、叉燒腸、粉果、脆皮燒鵝、脆脆乳豬等, 仲有壽包&甜品!好豐盛啊!!而當中露露最愛&推介有呢幾款:點心方面: (5Ú為滿分)醬皇蒸鳳爪‧鳳爪好入味‧皮軟肉嫩(好味度ÚÚÚÚ)潮式蒸粉果‧餡料有蝦米, 豬肉碎等‧皮薄餡多‧煙韌香口(好味度ÚÚÚÚ)竹笙素

北斗翁頂尊火鍋料理的太子分店就在我家附近，但還沒空到此一嚐，幸好得朋友相邀飲茶，我才發現這家火鍋店有點心吃的，而且大部份點心的質素都在水準之上！晶瑩鮮蝦餃飲茶必吃的蝦餃，這裡的鮮蝦餃脹卜卜，頗大件，皮薄煙靭，內裡啖啖蝦肉很鮮甜，高水準的鮮蝦餃～美味指數：9/10鮮蝦燒賣皇燒賣的豬肉不太肥膩，混了頗多蝦肉和冬菇粒，味道非常不錯！美味指數：8.5/10至尊脆皮燒鵝濃味派的燒鵝很入味，皮薄且非常的脆，很久沒吃過這麼美味的燒鵝 >v<美味指數：8/10竹笙素菜餃清一清味蕾，吃件清新健康的素菜餃，饀料混合幾種素菜與大量竹笙和香菇，清新多汁，健康又美味。美味指數：7.5/10安蝦咸水角表層炸得很香脆，糯米皮厚薄適中，煙靭帶甜，饀料味濃，水準之上！美味指數：8/10鮮蝦炸雲吞炸雲吞更是炸得一身酥脆可口，值得一讚是油份不高，內裡的蝦肉比蝦餃的味濃～美味指數：8/10七味豆腐炸豆腐一向是我的最愛之一，一吃便停不了口 >v< 今次的豆腐也是滑滑的，被惹味香脆的薄皮包裹著，一碟有這麼多顆，堆得滿滿的，唯份量真的很多，隔了一會，底下的炸豆腐表皮都濕腍了。美味指數：8.5/10古

火鍋, 相信很多人都喜歡吃. 內地跟台灣人會叫火鍋, 香港人叫打邊爐有些內地人會叫吃火鍋做圍爐, 因為新年前大家會圍在一起吃火鍋, 團圓一起吃飯不只跟家人, 跟好友, 情人一起吃火鍋, 邊吃邊聊天, 是用餐的好選擇最近試了北斗翁, 蠻值得跟大家推薦的呢, 用料好, 環境亦很適合讓人坐久聊天準備火鍋前當然要調好自己喜歡的蘸醬啦, 還有飲料, 這裡有不少清酒跟酒類給客人選瑤柱白粥鍋底很少地方可以吃到白粥鍋底, 這裡就能吃得到. 白粥內還放了瑤柱, 增添香氣粥的米粒不是很多, 不會一放牛肉就會全蘸上米粒. 吃完火鍋最後還能吃到加入了很多味道的粥牛肉船吃火鍋最重要的是牛肉, 北斗翁的牛肉讓我們十分滿意呢牛頸脊只需在粥底火鍋燙過, 因為米粒的關係, 所以牛肉煮完特別滑嫩牛肉的味道也非常濃郁, 看照片也知道油花分佈十分漂亮而牛肉粒則宜煮久一點, 越煮肉質會越嫩, 也是很好吃頂級雪花肥牛如果愛吃油香重一點的, 一定要點他們的頂級雪花肥牛一吃油香四溢, 肉質也更軟, 我們幾個都很喜歡這碟雪花肥牛, 現在想起還在回味呢精選牛脷托牛舌我比較愛吃厚切的, 但吃火鍋薄切的會比較易熟外面質感爽脆, 裡面是牛舌本

18.3.2014近年火鍋店越開越多, 打邊爐已經不是只在冬天的活動. 這晚, 要多謝公關的邀請, 讓我和幾位食友, 一同到北斗翁打邊爐, 享受了一頓粥底牛肉盛宴.先來一杯酸梅湯, 味道並不過份甜, 酸酸的, 很開胃. 湯底是瑤柱白粥($98), 用勺子一滔, 細碎的瑤柱可真不少, 可見落足料.牛肉船($328)輔以冰碎, 大大碟, 樣子十分霸氣似的. 它雖然沒有肥牛那麼滑, 但它也十分軟腍, 牛肉味挺香濃的.頂級雪花肥牛(大)($228)是出奇的滑溜非常, 件件厚切的, 肉質緊緻, 雪花分佈平均亦夠多, 吃起來啖啖油潤豐腴.精選牛脷托(大)($268)也是大大碟的. 它的邊位很爽口, 但內裡卻是煙煙韌韌的. 雙重口感, 很是有趣.自製牛丸($88)是自家製, 果然不同, 咬著除了肉質彈牙之外, 更滲出牛肉汁. 不過黑椒下得太重手了, 太辣反而破壞了牛肉本身的味道.爽脆黑柏葉($98)很爽口, 吸汁力也很強哩.鎮店水餃皇($98)(每份8隻)夠大隻之餘, 也十分足料. 在薄身的餃皮之下, 有三隻爽口的大蝦, 以及充滿肉汁的豬肉餡, 吃一隻已覺得有點飽.生劏龍躉片(大)($268)用冰塊