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2020-07-06
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去开湾仔附近番工,午饭时间周围都好多人,咁岩想食车仔面㖞,就行去食车仔面之家。门口人龙唔长,大约排左5分钟左右就比钱买野食,落单之后又坐左一阵,听到姐姐叫号,就去拎一碗热辣辣既车仔面今次叫左我个人至爱既组合,就系红肠+猪皮+咖喱鱿鱼+鸡翼配油面,都系50几蚊炸！红肠红肠唔系就咁煮熟放入面,而系油炸过既,香脆又可口。猪皮本身以为佢浸汤之后会好淋,但食落去竟然都keep到爽口,有惊喜咖喱鱿鱼呢个值得一赞,佢地用左秘制咖喱酱汁配合好有咬口既新鲜鱿鱼,岩哂本人口味,简直将成碗面升华至另一层次鸡翼不过不失啦,用左卤水汁炆过,算系入味既！汤底呢家店既汤底十分之出色,当然同拉面果d汤底冇得比啦,但我认为佢个汤真系够浓味同埋唔算好油,啱晒我个人口味总之,呢家神级车仔面绝对不容小觑,可以一试再试！
门口人龙唔长,大约排左5分钟左右就比钱买野食,落单之后又坐左一阵,听到姐姐叫号,就去拎一碗热辣辣既车仔面
今次叫左我个人至爱既组合,就系红肠+猪皮+咖喱鱿鱼+鸡翼配油面,都系50几蚊炸！
红肠
红肠唔系就咁煮熟放入面,而系油炸过既,香脆又可口。
猪皮
本身以为佢浸汤之后会好淋,但食落去竟然都keep到爽口,有惊喜
咖喱鱿鱼
呢个值得一赞,佢地用左秘制咖喱酱汁配合好有咬口既新鲜鱿鱼,岩哂本人口味,简直将成碗面升华至另一层次
鸡翼
不过不失啦,用左卤水汁炆过,算系入味既！
汤底
呢家店既汤底十分之出色,当然同拉面果d汤底冇得比啦,但我认为佢个汤真系够浓味同埋唔算好油,啱晒我个人口味
总之,呢家神级车仔面绝对不容小觑,可以一试再试！
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