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2018-11-15
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秘鲁这个国家很神秘，食物亦新奇古怪，如果你钟意神秘又喜欢古怪，呢度就啱你喇！在 H Queen 新开嘅 ICHU Peru，配合古文明帝国形象，在餐厅内摆放了印加雕塑、板岩石模型、仿山岗、半吊连根拔起树一棵，灯火阴暗，有点诡异！ 但同场的另一方，酒吧那边却又那么热闹，洋溢着现代气息，鸡尾酒款成份新奇趣怪，据说灵感取自秘鲁多变的地形，因此外貌与事实不一，估佢唔到，饮过方才见真章，例如我们点选了的这两款，味蕾上了新课！Camuflaje $120Camuflaje 是西班牙文所以唔识读冇相干，意思是掩饰或者伪装。 米色的鸡尾酒看来普通，其实味道可以生变化， 见到头顶有束海草不只是装饰，先吃一口再喝酒，可令酒之味道奇妙地改变了！Gin 酒、西芹及青柠汁的混合，有趣富层次。 Ichu Pisco Sour $120另一杯 Ichu Pisco Sour 很容易被外表蒙骗，橙黄色的外型似果汁，容易入口，但其实酒精成份颇高，由蛋白、蕃红花、尤加利叶、粟米糖浆及青柠汁调配而成，味道唔错。 本来打算只是 Happy Hour，但系咁好玩，一致决定至少尝一款吃不饱的小吃。 PALTA QUEMADA
在 H Queen 新开嘅 ICHU Peru，配合古文明帝国形象，在餐厅内摆放了印加雕塑、板岩石模型、仿山岗、半吊连根拔起树一棵，灯火阴暗，有点诡异！
但同场的另一方，酒吧那边却又那么热闹，洋溢着现代气息，鸡尾酒款成份新奇趣怪，据说灵感取自秘鲁多变的地形，因此外貌与事实不一，估佢唔到，饮过方才见真章，例如我们点选了的这两款，味蕾上了新课！
鸡尾酒
$120
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Camuflaje $120
Camuflaje 是西班牙文所以唔识读冇相干，意思是掩饰或者伪装。
米色的鸡尾酒看来普通，其实味道可以生变化， 见到头顶有束海草不只是装饰，先吃一口再喝酒，可令酒之味道奇妙地改变了！Gin 酒、西芹及青柠汁的混合，有趣富层次。
Ichu Pisco Sour $120
另一杯 Ichu Pisco Sour 很容易被外表蒙骗，橙黄色的外型似果汁，容易入口，但其实酒精成份颇高，由蛋白、蕃红花、尤加利叶、粟米糖浆及青柠汁调配而成，味道唔错。
本来打算只是 Happy Hour，但系咁好玩，一致决定至少尝一款吃不饱的小吃。
PALTA QUEMADA $100
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这个超级特色的牛油果新吃法正合我们心意。
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这个黑白物体，一眼望去以为是朱古力甜品，旁边粉末似足朱古力粉。
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黑蚊蚊怎会是牛油果？原来是加上香草后烧烤而成，切开之后内心鲜红，完全唔同唒！酿入蕃茄添酸香，吃起来顺滑开胃，这个配搭非常夹得来。
浅尝一趟，短期内必定再访。
张贴
