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2023-04-23
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这间居酒屋让我感到有点神秘,在餐厅内部的一角,原来这餐厅分了几区,黄昏时有俾人tea time 地方,晚间有西餐及日本居酒屋🏮菜式 「Wasbi Potato Salad」日式薯仔沙律是我最喜欢的,软软的有口感,这个加了少少自家制wasbi,味道特别😍「Chicken Wings」🤩超正!烧得刚好,外脆金黄色,内里鸡肉滑嫩👍🏻「Minced Chicken Sticks」这个鸡肉棒,好juicy 点上蛋黄更滑嫩,由于有鸡软骨内,所以有咬口感🥰「Matsuba Crab」这个蟹盖不是出面只有蟹羔酱,这里是满满的蟹肉,配上热脆的鱼干片👍🏻👍🏻「Sake Clams」这款清酒煮蚬,酒味不太浓但蚬肉帐卜卜好好食🤗「Wagyumafia Sandwich」和牛三文治是我第一次食,和牛会用上吉列炸上,一咬软淋的肉,好正!油脂分布平均令肉好松软😍「啧物 -苦瓜」甘甜味,轻轻的苦味👍🏻备注:🔺师父在面前煮理,并为我地讲解会煮一些适合香港人口味的菜式😍🔺地方舒服,适合聊天🍶🔺师父仲请我们食自家制啧物🤩
「Wasbi Potato Salad」日式薯仔沙律是我最喜欢的,软软的有口感,这个加了少少自家制wasbi,味道特别😍
「Chicken Wings」🤩超正!烧得刚好,外脆金黄色,内里鸡肉滑嫩👍🏻
「Minced Chicken Sticks」这个鸡肉棒,好juicy 点上蛋黄更滑嫩,由于有鸡软骨内,所以有咬口感🥰
「Matsuba Crab」这个蟹盖不是出面只有蟹羔酱,这里是满满的蟹肉,配上热脆的鱼干片👍🏻👍🏻
「Sake Clams」这款清酒煮蚬,酒味不太浓但蚬肉帐卜卜好好食🤗
「Wagyumafia Sandwich」和牛三文治是我第一次食,和牛会用上吉列炸上,一咬软淋的肉,好正!油脂分布平均令肉好松软😍
「啧物 -苦瓜」甘甜味,轻轻的苦味👍🏻
备注:
🔺师父在面前煮理,并为我地讲解会煮一些适合香港人口味的菜式😍
🔺地方舒服,适合聊天🍶
🔺师父仲请我们食自家制啧物🤩
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