Babbo Trattoria (已結業)

凯撒沙律芝士份量系极度慷慨，多到好似雪花冰一样，几乎看不到下面的罗马生菜同埋三文鱼。芝士刨到薄薄的，入口即化。相比起一般餐厅用的巴马臣芝士，Babbo Trattoria用上即刨Grana Padano芝士，芝士咸香度适中，带有微微的奶香味，配上凯撒沙律酱汁更有风味。Babbo Trattoria的pizza唔系用焗炉焗，而系用窑的方法。面团经过天然发酵，烟烟韧韧的口感，连pizza边都好好食。义式腊肠洒满整片饼皮，够香浓惹味，窑过后的口感更酥脆，整体风味不错。威尼斯墨鱼汁鲜虾意大利面意粉有咬口，软硬适中，每条都充满墨鱼汁的鲜味十足完全冇腥味，而且加上辣汁后更加惹味。