影片
更多
2023-03-10
741 浏览
上次食过呢间隐藏于地牢嘅居酒屋，其实佢哋有做埋Omakase 。见佢居酒屋啲出品唔错🏮今次试埋厨师发办！Omakase做紧第二位半价，因为座位唔多，一定要Book位。.📍鮨鸢 25品 Omakase($1480; 第二位半价$740）🔹前菜：静冈蕃茄甜度高🍅，香醋青瓜水母清新微酸好开胃.🔸特色刺身：❥白子幼滑口感creamy❥𩽾𩾌鱼肝带微甜，非常幼滑，劲正！❥生蚝幼滑鲜甜又饱满🦪，加上青柠啫喱酸酸甜甜超好食❥龙虾刺身即㓥即切🦞，爽口弹牙❥矶煮鲍鱼咸香鲜味，口感Q弹👍🏻.🔹茶碗蒸加入昆布、香葱、蟹肉、元贝同香菇，入口嫰滑又鲜味.🔸鱼刺身：❥左口鱼分别包住香葱同左口鱼边，口感软滑❥鲷鱼柔软；❥帆立贝鲜嫰❥金目鲷烧过表皮，入口增添一份系焦香味❥九州产鲭鱼烧过之后再用薄脆嘅紫菜包住，鱼肉入口就融，鱼油超香🤤❥深海池鱼腩位同背脊各一片，腩位较滑，背脊鱼味较出.🔹寿司：❥北海道天使虾配海胆入口黏滑鲜甜😍超正❥活赤贝厚肉爽口，味道鲜甜❥鲜嫰嘅鱿鱼配上咸鲜嘅鱼子酱超赞❣️！❥伊佐目用昆布腌过，鲜嫰软滑❥松叶蟹肉量超多又juicy，配埋蟹膏同紫菜几好食🦀❥拖罗肥美油润，入口融化💗劲正❥吞拿鱼赤身酱油渍配上
.
📍鮨鸢 25品 Omakase($1480; 第二位半价$740）
🔹前菜：
静冈蕃茄甜度高🍅，香醋青瓜水母清新微酸好开胃
10 浏览
0 赞好
0 留言
7 浏览
0 赞好
0 留言
🔸特色刺身：
❥白子幼滑口感creamy
❥𩽾𩾌鱼肝带微甜，非常幼滑，劲正！
❥生蚝幼滑鲜甜又饱满🦪，加上青柠啫喱酸酸甜甜超好食
❥龙虾刺身即㓥即切🦞，爽口弹牙
❥矶煮鲍鱼咸香鲜味，口感Q弹👍🏻
23 浏览
0 赞好
0 留言
14 浏览
0 赞好
0 留言
12 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言
10 浏览
0 赞好
0 留言
9 浏览
0 赞好
0 留言
🔹茶碗蒸
加入昆布、香葱、蟹肉、元贝同香菇，入口嫰滑又鲜味
8 浏览
0 赞好
0 留言
🔸鱼刺身：
❥左口鱼分别包住香葱同左口鱼边，口感软滑
❥鲷鱼柔软；❥帆立贝鲜嫰
❥金目鲷烧过表皮，入口增添一份系焦香味
❥九州产鲭鱼烧过之后再用薄脆嘅紫菜包住，鱼肉入口就融，鱼油超香🤤
❥深海池鱼腩位同背脊各一片，腩位较滑，背脊鱼味较出
5 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言
7 浏览
0 赞好
0 留言
7 浏览
0 赞好
0 留言
8 浏览
0 赞好
0 留言
8 浏览
0 赞好
0 留言
🔹寿司：
❥北海道天使虾配海胆入口黏滑鲜甜😍超正
❥活赤贝厚肉爽口，味道鲜甜
❥鲜嫰嘅鱿鱼配上咸鲜嘅鱼子酱超赞❣️！
❥伊佐目用昆布腌过，鲜嫰软滑
❥松叶蟹肉量超多又juicy，配埋蟹膏同紫菜几好食🦀
❥拖罗肥美油润，入口融化💗劲正
❥吞拿鱼赤身酱油渍配上紫苏，好惹味
❥鲜甜嘅海胆配上咸香嘅𫠒鱼籽，好食😋！
8 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
8 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
9 浏览
0 赞好
0 留言
7 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
8 浏览
0 赞好
0 留言
🔸煮物：
以龙虾高汤，加上珍珠米🍚、蛋浆煲成杂炊，暖胃之余仲有好香龙虾味🦞，几有惊喜👍🏻。
10 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
最后仲有鱼汤同静冈蜜瓜结尾🍈。成餐真系好丰富，用料新鲜又好食，餐厅服务亦好好❣️，绝对系尖沙咀隐藏嘅宝藏🪙！
12 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
