影片
更多
2022-09-16
5124 浏览
今日老婆在数码港完成了一场非常重要的演讲，我事先已经响OpenRice book定枱同佢庆功，慰劳吓佢几星期以来日以继夜的持续特训。既然过左海，我就拣咗呢间位于海洋公园Marriott旁边的扒房Prohibition。我地大约一点半钟到步就立刻获安排入座，呢度的私隐度极高，非常适合喜欢宁静嘅我。正当我仲陶醉响呢个优美环境之际，一位高大靓仔嘅Waiter哥哥一嚟就问我吔要唔要Sparkling Wine?哈哈，乜呢度唔咪禁酒(Prohibition)架咩?由于要做个负责任嘅司机，我都系决定留返下次先饮。呢度嘅Set Lunch有主菜+自助沙律+甜品，唔够仲可以加餐汤同餐饮添。Main Course有8种选择，为左试吓呢度牛扒嘅水准，我决定一次过试晒Flat Iron同埋西冷。Spanish Flat Iron Steak呢块西班牙牛板腱真系重中之重，厚度决定咗一块牛扒的高度，呢块成串厚的牛扒系佢致胜关键，加上㕑司恰度好处的火候，不用任何调味都已经很好味，绝对值得推介。唔好睇佢外表成旧朱古力咁，切开真系岩岩好五成熟，肉汁丰富，没有辜负呢块咁高汁的牛扒。西冷牛扒至于呢块来自澳洲的西冷牛扒完全
正当我仲陶醉响呢个优美环境之际，一位高大靓仔嘅Waiter哥哥一嚟就问我吔要唔要Sparkling Wine?哈哈，乜呢度唔咪禁酒(Prohibition)架咩?由于要做个负责任嘅司机，我都系决定留返下次先饮。
呢度嘅Set Lunch有主菜+自助沙律+甜品，唔够仲可以加餐汤同餐饮添。Main Course有8种选择，为左试吓呢度牛扒嘅水准，我决定一次过试晒Flat Iron同埋西冷。
Spanish Flat Iron Steak
Spanish Flat Iron Steak
113 浏览
1 赞好
0 留言
呢块西班牙牛板腱真系重中之重，厚度决定咗一块牛扒的高度，呢块成串厚的牛扒系佢致胜关键，加上㕑司恰度好处的火候，不用任何调味都已经很好味，绝对值得推介。
Flat Iron Steak
91 浏览
1 赞好
0 留言
唔好睇佢外表成旧朱古力咁，切开真系岩岩好五成熟，肉汁丰富，没有辜负呢块咁高汁的牛扒。
西冷牛扒
澳洲西冷牛扒
79 浏览
1 赞好
0 留言
至于呢块来自澳洲的西冷牛扒完全系正常发挥，只系珠玉在前而略显平凡，实在系非战之罪。建议大家可以试吓黑毛猪又或者三文鱼扒，话唔定会有惊喜。
自助沙律
自助沙律(一）
50 浏览
2 赞好
0 留言
自助沙律（二）
53 浏览
1 赞好
0 留言
顺带一提系呢度嘅自助沙律有很多选择，而且质素也相当高！我随便砌了两碟沙律都有个共通点，答案就系：烤鸡胸！因为佢真系非常嫩滑，令我忍唔住要Encore!
饭后甜品系一个落左少少酒的Mousse配脆脆，几清新。最遗憾系个肚已经冇空间试埋佢地嘅火焰雪山，唯有等下一次啦！
张贴
