影片
更多
2013-07-10
37 浏览
饭后，好多时都会联想起甜品，人在北角的这一个晚上，我想起了驰名的福元汤丸。我由城市花园出发，这汤丸店就近在咫尺，另外，也许是未够夜吧，幸运地我不用排队。这一家福元汤丸，故明思意是一家以汤丸为主题的糖水店，我在晚上8:45左右到达，的确是未正式够钟食糖水，可是坐下之后，不消一会，来买外卖及堂食的人龙开始出现，一口江南音的老板娘开始忙不过来，看见到呆著也要抽空连忙再问我点的是什么，一店三人顿时忙得喘不过气来。点下两种味道的汤丸，芝麻及花生。首先，要评一章汤丸的姜汁糖水，以冰糖炖制，充满姜的辛辣口感但又未至于辣到不能入味的地步，像我这一个不太接受姜汁饮品的人，也可以在吃毕所有汤丸之后把糖水一灌而下，以糖中和姜的辣，令人容易接受，很好。花生味，一咬开，浓浓香香的花生，以碎粒及沙状的形态出现，味道香溢，感觉就是像把美味粗粒花生酱放入口的一般。芝麻味，是黑芝麻，同样是细滑带沙粒的香口芝麻，而且令我感觉是有炒过才磨碎才出现的独有香味。感觉就像吃了一口极浓缩的芝麻糊一般。很美，很有味，美味这一个词语也许就是这样构成，堂食已经好好，下次过时过节，买盒回家自己煮，也会是一件快乐的事。这一次终尝了驰名的福元
这一家福元汤丸，故明思意是一家以汤丸为主题的糖水店，我在晚上8:45左右到达，的确是未正式够钟食糖水，可是坐下之后，不消一会，来买外卖及堂食的人龙开始出现，一口江南音的老板娘开始忙不过来，看见到呆著也要抽空连忙再问我点的是什么，一店三人顿时忙得喘不过气来。
点下两种味道的汤丸，芝麻及花生。首先，要评一章汤丸的姜汁糖水，以冰糖炖制，充满姜的辛辣口感但又未至于辣到不能入味的地步，像我这一个不太接受姜汁饮品的人，也可以在吃毕所有汤丸之后把糖水一灌而下，以糖中和姜的辣，令人容易接受，很好。
花生味，一咬开，浓浓香香的花生，以碎粒及沙状的形态出现，味道香溢，感觉就是像把美味粗粒花生酱放入口的一般。
芝麻味，是黑芝麻，同样是细滑带沙粒的香口芝麻，而且令我感觉是有炒过才磨碎才出现的独有香味。感觉就像吃了一口极浓缩的芝麻糊一般。
很美，很有味，美味这一个词语也许就是这样构成，堂食已经好好，下次过时过节，买盒回家自己煮，也会是一件快乐的事。这一次终尝了驰名的福元汤圆，也令我满足了。
张贴
