真真美食店

营业中

休息中

朋友多年前已介绍，一直都想去试吓，今日中午咁啱系北角附近办点公务，一于帮衬吓小店。～油饭油饭应该是福建人从小就熟悉的妈妈味道，备料虽然有些小繁琐，一共有10来种材料，按每个家庭妈咪嘅喜好来调配，这里的油饭用的是长梗米、它入口一点也不油，但却很香。用简单的香菇丝和小鱼干再加点咸干花生就组合成福建人的传统家常美食。～交鱼粳汤羹入口充满鲛鱼肉的鲜味，热辣辣。建议捞匀啲醋同葱花，一口有齐晒鱼肉、汤羮、醋同葱花嘅美味滋味无穷。～ 炒鸳鸯粉一个很随意啲传统福建小吃，这𥚃的版本有云耳丝、椰菜丝、蚝仔同肉丝一齐爆炒，外表平凡，不过入口鲜味无比，线面同粉丝亁湿度做到刚刚好，足见师傅嘅功力，要挑剔的话鲜虾放咗假。。。为有留番个遗憾给自己再找个藉口下次再帮衬。～ 花生茶果味道和客家茶果非常接近，食得出系早上新鲜制作，糯米外皮烟烟靭靱，花生馅料香而不腻，喜欢试吓传统小吃嘅朋友绝对不可以错过。踪合”真真”是一间非常传统的家庭式小店，质同量兼备，乡里街坊价钱，不过位处传统湿式街市内，而且旁边就系淡水鱼档，坐近门口位置有机会嗅到阵阵鱼腥味，有洁癖嘅朋友可能要做吓心理准备先。支持小店！