影片
更多
2024-10-20
234 浏览
Omakase厨师发办不再只有日本菜现在连福建菜都有 概念想当新颖但到店后才知道吃omakase的话 要早一天预约所以今次只能先试散叫菜式😋🍽️家乡土笋冻 $28作为前菜非常合适 烟韧土笋冻配上酸甜汁 很开胃🥣姬松茸竹笙排骨汤 $48姬松茸味很突出 入口舒服清爽 很有家的味道🥣福建佛跳墙 $228内里有鲍鱼 鱼肚 辽参 瑶柱 鹌鹑蛋 竹笙味道相对清淡 🍜黑松露野菌拌手工面线 $98面线偏稔身 索透汤汁 加入了紫菜 脆卜卜 增加了整体口感🧆黑蒜香煎带子 $138黑蒜芡汁包里著带子 淮山 非常够味🥬黑松露芦笋 $98将芦笋 黄椒 红椒 淮山以黑松露炒匀芡汁均匀沾上 很香浓 爽脆鲜甜🍮椰奶银耳炖桃胶 $48银耳桃胶加上香浓细滑椰奶 滋阴养颜🍮枇杷冻$38枇杷味香浓 枇杷冻质地如偏挺身的啫喱微甜
现在连福建菜都有 概念想当新颖
但到店后才知道吃omakase的话
要早一天预约
所以今次只能先试散叫菜式
😋🍽️家乡土笋冻 $28
作为前菜非常合适 烟韧土笋冻配上酸甜汁 很开胃
🥣姬松茸竹笙排骨汤 $48
姬松茸味很突出 入口舒服清爽 很有家的味道
🥣福建佛跳墙 $228
内里有鲍鱼 鱼肚 辽参 瑶柱 鹌鹑蛋 竹笙
味道相对清淡
🍜黑松露野菌拌手工面线 $98
面线偏稔身 索透汤汁 加入了紫菜 脆卜卜 增加了整体口感
🧆黑蒜香煎带子 $138
黑蒜芡汁包里著带子 淮山 非常够味
🥬黑松露芦笋 $98
将芦笋 黄椒 红椒 淮山以黑松露炒匀
芡汁均匀沾上 很香浓 爽脆鲜甜
🍮椰奶银耳炖桃胶 $48
银耳桃胶加上香浓细滑椰奶 滋阴养颜
🍮枇杷冻$38
枇杷味香浓 枇杷冻质地如偏挺身的啫喱
微甜
张贴
