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2024-11-07
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春花秋月何时了！福福郎吃多少？。。。秋去秋又来，原来我对上一篇食评，已经是今年年头冬天时写的。。。今天朋友带我来这家餐厅，非常特别又有 feel， 竟然又再燃起了我写食评的兴致！！ 听朋友说，这是一家 开业不久的韩式fusion餐厅， 食物做得很有heart！见到「小本」用心经营的店，当然值得支持一下。你知道吗？现在经营餐厅竞争激烈， 就算口碑好， 也要找到足够的客量支持，才可以营运下去！！餐厅位于铜锣湾波斯富街一栋旧楼的一楼， 是一间 楼上餐厅， 选址静中带旺，很容易从地铁站到达！一入到餐厅，感觉我为开阔、舒服。 餐厅的侍应也贴心， 我们一坐下，便立即给我们倒水、和介绍今天的厨师推介！我们今天点的食物都颇为精致，包括了：烟三文鱼八爪鱼墨汁意大利饭 $138首先要赞的，就是食物的份量大、用料足， 最啱和朋友一起分享，性价比高！八爪鱼弄得很好吃， 海鲜味浓而且有咬口， 意大利饭也很al Dante， 配上三文鱼花花。。。色香味俱全。鱼糕串辛辣面卡邦尼意粉 $128放一点脆脆的辛辣面 在意粉上面， 简直是神来之笔！ 厨师很聪明，赞！这个fusion菜的食味很有层次， 让味蕾有不一样的感受，
秋去秋又来，原来我对上一篇食评，已经是今年年头冬天时写的。。。
今天朋友带我来这家餐厅，非常特别又有 feel， 竟然又再燃起了我写食评的兴致！！ 听朋友说，这是一家 开业不久的韩式fusion餐厅， 食物做得很有heart！
见到「小本」用心经营的店，当然值得支持一下。
你知道吗？现在经营餐厅竞争激烈， 就算口碑好， 也要找到足够的客量支持，才可以营运下去！！
餐厅位于铜锣湾波斯富街一栋旧楼的一楼， 是一间 楼上餐厅， 选址静中带旺，很容易从地铁站到达！
一入到餐厅，感觉我为开阔、舒服。 餐厅的侍应也贴心， 我们一坐下，便立即给我们倒水、和介绍今天的厨师推介！
我们今天点的食物都颇为精致，包括了：
烟三文鱼八爪鱼墨汁意大利饭 $138
首先要赞的，就是食物的份量大、用料足， 最啱和朋友一起分享，性价比高！
八爪鱼弄得很好吃， 海鲜味浓而且有咬口， 意大利饭也很al Dante， 配上三文鱼花花。。。色香味俱全。
鱼糕串辛辣面卡邦尼意粉 $128
放一点脆脆的辛辣面 在意粉上面， 简直是神来之笔！ 厨师很聪明，赞！
这个fusion菜的食味很有层次， 让味蕾有不一样的感受，得意！！
另外，我们今天的主食，都加了一点钱($48-$66)升级成为套餐， 套餐包括汤、特饮和蛋糕，提升了性价比！
粟米浓汤
口感有点像日本揿出嚟，一罐罐的 的粟米浓汤， 是我最喜欢的口感，不错！
柚子乳酪慕丝蛋糕 及 Tiramisu 蛋糕
两个蛋糕都不错！ 一个清新、一个味浓！
但是柚子乳酪慕丝带给我们的惊喜大一些， 柚子味道清新 ！ 蛋糕没有很甜，都很适合 一般香港人的口味。
tiramisu的饼底是用海绵蛋糕做的， 上面铺了味道浓郁的咖啡粉， 份量没有很大。。。但刚好！！吃得和意犹未尽。。。哈！哈！哈！
特色柠檬茶
这是一个很顺喉和很适合秋天喝的饮料 ，特色柠檬茶喝起来有一点点 柠檬肉 、柚子肉之类的 citrus 香，甜味很清新，我like！
雪岳山青提牛奶 特饮
饮料的base 是韩国有名的青提子汽水 (我认得那个味道)， 上面加了 超厚的一层泡沫牛奶， 质感不错！ 上面配了一片橘子干， 美丽与美味并重。。。
餐厅还会不定期为不同的韩星作应援活动， 我在幻想。。。当他们的fans & friends 一齐来到这里聚会，一定很热闹。。。
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。。。。。。。。🦉
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福福郎食评系列， 有全港十八区的特色餐厅介绍 ，你今日睇晒未？！ 请按左上角的「福福郎猫头鹰头像」，参阅我的其他文章！
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