東興小食

营业中

休息中

这夜在附近的大角咀名店之一「金船长餐厅」吃过晚饭后，路过街角的这一间「东兴小食」，忽然心思思想买串小食吃，于是叫来一串炸鱿鱼拿来就在路边大嚼，一饱口腹之欲。其实这档「东兴小食」确实其貌不扬，舖面简陋得很，卖的也只不过是寻常不过的煎酿三宝等港式小食，但原来这其貌不扬的「东兴小食」竟是禾杆盖珍珠，炸鱿鱼好味得很呢！这里的炸鱿鱼不像别处的那样沾脆浆放在滚油中炸，而是把事先已经腌好，调好味的鱿鱼放进滚油中炸，稍待一两分钟后，把完全没加浆粉，已经炸好的鱿鱼捞起，稍稍下点豉油，便可以拿给客人享用。这制法的炸鱿鱼可能不算太特别，记忆中，以前自已也吃过同样做法的炸鱿鱼，可惜这种以往不难见到的炸鱿鱼，在现在的香港已经买少见少，不易找到了。这$6一串的炸鱿鱼，一共有三块，全部都鲜爽弹牙，又入味非常，把这些热热的炸鱿鱼一一放进口中，已令人感到滋味无穷。顺带一提，这店虽然简陋，但服务挺不错，炸好的小食，店家会体贴地附上一小块纸巾卷著来让顾客拿在手上吃，以免顾客的手被弄得油淋淋，可是十分贴心的安排。这次帮衬，只顾著吃，懒得拿相机，没有拍照，不过虽然相片欠奉，这里的「炸鱿鱼」，我可是强烈推荐呢！