Accro Coffee (已搬遷) 新店位置

已忘了上次入元朗是何时，这天不知哪里来的兴致和CM来逛逛。首站是Accro Coffee，如非评价不俗和有冠军barista 坐镇，热爱欧风和简约设计的我真的会过其门而不入。幸而，是日的经验叫我没白行一趟。一 心来试World Siphonist Championship (WSC) 香港区冠军的手势 ，果真名不虚传，眼看着Pinky极纯熟地冲制咖啡，毫不犹豫，就知道背后下了多少苦功。同时控制两个siphon对pinky自不是问题，完成后的 siphon内，咖啡渣形成完整漂亮的小山丘才符合标准，看到两个漂亮的小山丘叫我心花怒放，满心期待她的出品。Siphon冲制的是Pinky今年参赛夺冠的blend，口感圆润，橘子酸明亮，且带蔗糖的香甜，可谓酸甜互补，彷如饮水果茶般。能充分展现咖啡豆的特点，这杯Siphon确实不错~虽然这里没有脱脂奶，但遇上好的咖啡和barista，我还是会破戒的。要了杯house blend的latte，奶泡打得绵密挺身，和咖啡融合得柔滑。和冠军blend分别最大的是此blend的花香突出，味道带点坚果味，个人偏爱以带朱古力味或坚果味的咖啡豆冲制奶类咖啡，所以这杯L