金碧酒樓

营业中

休息中

无论大时大节，亲人生日，由于酒楼就在老人家的家楼下，金碧一直也是不二之选。最初与朋友谈及此酒家，评语也是普通。但朋友的反应竟是：「金碧！我听过！」却让我重新认识这间酒家。原来是朋友喜爱的网上食评家介绍过。我按那食评家吃过的菜色都大部分点了。杏汁猪肺汤，家人对它赞不绝口，杏汁味适中，而材料十足。炸虾丸，青年人最爱，外皮不会过厚，新鲜热辣。锦露云吞，竟然是20多年人第一次吃，那过像咕噜汁的酱汁加上多款配料，佐著炸云吞皮吃，酸味十足，让人食指大动。八宝鸭，我原以为是有饭类，但只有各程豆类，老人家十分喜爱。鱼肠蒸蛋，姜未颇重，长辈们一边叹著现今难吃到这样菜色，一边抢著吃。红烧白鳝，吃到这时肚子已撑得不得了，白鳝肥美，但吃一块已很滞。鲜虾蒸蛋白，可恨这样菜色来得最迟，否则可佐两大碗白饭吃。绍酒从鲜虾渗出来，伴上滑滑的蛋白。我们当然还有点到过节必吃的烧肉和白切鸡，只能说不叫的话可以多点其他人更好吃的菜色。这里有一个传统特色，熟客优先。老板伙记对我的态度，以及对我家的老人家态度完全不一样。看著老板伙记对我家老人家的关怀备至的份上，我也说不得什么。