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2022-06-07
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今日有幸同朋友来到这一间名门私房菜。其实来之前没有太大期望。因为近年去了不同的私房菜，但总觉得同酒楼菜式差不多，价钱有不平。但这一间一定要试一试！因为这一间私房菜是与别不同。首先他的服务已经有100%水准宾至如归。现在这些服务已经买少见少。就是菜式的选择真的不少及有家常便菜， 也有鲍参翅肚， 任君选择！ 对我来说而言，这才是私房菜的特色。而另外最重要就是它的食材及味道是否有家的感觉！食完这一餐好感觉自己再现不同， 对于私房菜的感觉。 好！ 先讲一下佢嘅餐牌里面嘅选择先。选择超多。基本上你想到的都会有。 如果想食中菜真系可以不妨一试。今日我哋来到就叫了自己想吃嘅亦都有想试的。先是一碗滋润嘅行汁猪肺汤。杏汁味很重, 猪肺爽口入味！再嚟一个冰镇”大”鲍鱼。这个体积仲大过一个匙羹所以又厚身厚肉。鲜甜爽口！梨香哈密酿带子- 这是考功夫的小菜！中间是一层层的虾肉。 上层是原粒带子黄金虾- 爽脆鲜美肉质。连虾头炸得好脆口！冰烧鸡- 这味菜好有手撕鸡feel. 但比手撕鸡更入味因为它配入芋头丝脆及海蜇。 停唔到口！因为越食越想食。鲜蟹肉炒鲜奶 - 蟹肉好鲜味特别配以炒鲜奶，原来非常之配合。 面酱啫啫唐
首先他的服务已经有100%水准宾至如归。现在这些服务已经买少见少。就是菜式的选择真的不少及有家常便菜， 也有鲍参翅肚， 任君选择！ 对我来说而言，这才是私房菜的特色。
而另外最重要就是它的食材及味道是否有家的感觉！食完这一餐好感觉自己再现不同， 对于私房菜的感觉。
好！ 先讲一下佢嘅餐牌里面嘅选择先。
选择超多。基本上你想到的都会有。 如果想食中菜真系可以不妨一试。
今日我哋来到就叫了自己想吃嘅亦都有想试的。
先是一碗滋润嘅行汁猪肺汤。
杏汁味很重, 猪肺爽口入味！
再嚟一个冰镇”大”鲍鱼。这个体积仲大过一个匙羹所以又厚身厚肉。鲜甜爽口！
梨香哈密酿带子- 这是考功夫的小菜！中间是一层层的虾肉。 上层是原粒带子
黄金虾- 爽脆鲜美肉质。连虾头炸得好脆口！
冰烧鸡- 这味菜好有手撕鸡feel. 但比手撕鸡更入味因为它配入芋头丝脆及海蜇。 停唔到口！因为越食越想食。
鲜蟹肉炒鲜奶 - 蟹肉好鲜味特别配以炒鲜奶，原来非常之配合。
面酱啫啫唐生菜🥬！正㖞～～～～面酱突显唐生菜的菜味，又令唐生菜更加脆口入味.
最后，总是要食甜品先至叫做完美的一餐。 这个甜品系番薯糖水看落去好似好普通。食落超乎你所想。番薯够甜糖水够姜。
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