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2021-08-18
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觅食团队今个星期四来到观塘。拜访了三小渔。前菜先每人一件黑砖豆腐， $18 一件。我和另一半都很喜欢这个脆皮，口感好特别！但友人不喜欢，觉得一啲都唔脆。调味响个脆皮度，豆腐就冇乜味，要一齐食。试咗两款汤，分别系十年陈皮鱼茸羹，同埋乌鸡炖花胶（后者冇影相）。鱼羹胡椒过多，变得太辣，乌鸡汤仲搞笑，话明系乌鸡，系咪觉得应该只用乌鸡煲呢？点知只见到普通鸡，叫侍应嚟问个究竟，佢毕左几下，揾到一件好细嘅黑皮嘅鸡骨，佢话呢个系乌鸡啊！算系㗎啦！佢见我哋四对眼望住佢，俾咗个：「咁都得！」嘅眼神佢之后，话换过份俾我哋。但再出嚟只系加多一件大一些的乌鸡。原来系佢哋嘅字典里面，「乌鸡汤」，等于有用乌鸡，唔系只用乌鸡😒😒⋯⋯叫了一条细龙趸，个汤好好饮！仲好饮过个鱼羹！加埋啲米通脆脆更香口！都几抵食，鱼好新鲜，肉质嫩滑。话梅骨肉质都几好，虽然味道酸微微，唔讲都唔知用咗话梅…..呢份枣茸糕不太甜👍🏻，可惜欠缺红枣香味，有待改善。之前唔知原来有呢个优惠，大家可以留意番！
前菜先每人一件黑砖豆腐， $18 一件。我和另一半都很喜欢这个脆皮，口感好特别！但友人不喜欢，觉得一啲都唔脆。调味响个脆皮度，豆腐就冇乜味，要一齐食。
黑砖豆腐
$72
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试咗两款汤，分别系十年陈皮鱼茸羹，同埋乌鸡炖花胶（后者冇影相）。鱼羹胡椒过多，变得太辣，乌鸡汤仲搞笑，话明系乌鸡，系咪觉得应该只用乌鸡煲呢？点知只见到普通鸡，叫侍应嚟问个究竟，佢毕左几下，揾到一件好细嘅黑皮嘅鸡骨，佢话呢个系乌鸡啊！算系㗎啦！佢见我哋四对眼望住佢，俾咗个：「咁都得！」嘅眼神佢之后，话换过份俾我哋。但再出嚟只系加多一件大一些的乌鸡。原来系佢哋嘅字典里面，「乌鸡汤」，等于有用乌鸡，唔系只用乌鸡😒😒⋯⋯
十年陈皮鱼茸羹
$68
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叫了一条细龙趸，个汤好好饮！仲好饮过个鱼羹！加埋啲米通脆脆更香口！都几抵食，鱼好新鲜，肉质嫩滑。
私房金鲜大龙趸（细）
$298
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话梅骨肉质都几好，虽然味道酸微微，唔讲都唔知用咗话梅…..
话梅骨
$98
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呢份枣茸糕不太甜👍🏻，可惜欠缺红枣香味，有待改善。
枣茸糕6件
$68
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之前唔知原来有呢个优惠，大家可以留意番！
张贴
