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餐厅: 翡翠拉麵小籠包
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 翡翠拉麵小籠包
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2021-10-27 799 浏览
秋天到啦🍂又系食蟹当造季节🦀唔想只食大闸蟹咁单调,所以出去食以蟹做主题嘅套餐❗️真滋味蟹粉四人套餐 $798呢度新出4人套餐蟹肉1.5両,唔会得少少鱼目混珠❗️咁抵食🤩即刻约埋朋友一齐嚟👬👯‍♂️醉鸡卖相精致,传来阵阵酒香🥃醉鸡酒味香醇,肉质嫩滑,份量大一点会更好!自选三色拼盘选了美味熏鱼、四喜烤麸、烧椒小皮蛋熏鱼表面金黄,腌得入味,味道带微甜。烤麸面筋吸收了酱汁,口感带劲又湿润,绝对系经典上海菜~皮蛋细细粒,味道跟普通皮蛋差唔多。钟意拼盘每款食物少少,可以试多几种唔同嘅食物~蟹粉小笼包终于见到其中一个主角✨咬一口,满口鲜甜汤汁🦀小笼包外皮唔会太厚,蟹肉鲜甜、汤汁浓郁,够晒滋味蟹粉豆腐煲橙红色蟹膏、蟹粉🦀包裹著白雪雪豆腐粒,睇见都想食🤤豆腐煲最紧要够热🔥浓味醇厚蟹粉配清淡嫩滑豆腐,味道一流❗️二小姐🧛🏻‍♀️一口接一口不停吃…套餐跟白饭,送饭一流👍🏻重庆水煮牛肉水煮牛肉一大锅,上枱已经传来阵阵香气🌶辣度唔系人人食到❤️‍🔥系非一般嘅辣汤底麻辣鲜香,辣中带麻❗️刺激感觉在口腔久久不散‼️烟韧薯粉吸收了汤底嘅精华,大少话:辣得非常过瘾🔥蟹粉虾球锅巴蟹粉锅巴较少见🦀蟹肉多到遮住晒虾球,果然足1.5両👏🏻锅巴
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秋天到啦🍂又系食蟹当造季节🦀唔想只食大闸蟹咁单调,所以出去食以蟹做主题嘅套餐❗️
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真滋味蟹粉四人套餐 $798
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呢度新出4人套餐蟹肉1.5両,唔会得少少鱼目混珠❗️咁抵食🤩即刻约埋朋友一齐嚟👬👯‍♂️

醉鸡
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卖相精致,传来阵阵酒香🥃
醉鸡酒味香醇,肉质嫩滑,份量大一点会更好!
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自选三色拼盘
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选了美味熏鱼、四喜烤麸、烧椒小皮蛋
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熏鱼表面金黄,腌得入味,味道带微甜。
烤麸面筋吸收了酱汁,口感带劲又湿润,绝对系经典上海菜~
皮蛋细细粒,味道跟普通皮蛋差唔多。
钟意拼盘每款食物少少,可以试多几种唔同嘅食物~

蟹粉小笼包
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终于见到其中一个主角✨
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咬一口,满口鲜甜汤汁🦀小笼包外皮唔会太厚,蟹肉鲜甜、汤汁浓郁,够晒滋味

蟹粉豆腐煲
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橙红色蟹膏、蟹粉🦀包裹著白雪雪豆腐粒,睇见都想食🤤
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豆腐煲最紧要够热🔥浓味醇厚蟹粉配清淡嫩滑豆腐,味道一流❗️二小姐🧛🏻‍♀️一口接一口不停吃…套餐跟白饭,送饭一流👍🏻

重庆水煮牛肉
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水煮牛肉一大锅,上枱已经传来阵阵香气🌶
辣度唔系人人食到❤️‍🔥系非一般嘅辣
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汤底麻辣鲜香,辣中带麻❗️刺激感觉在口腔久久不散‼️
烟韧薯粉吸收了汤底嘅精华,大少话:辣得非常过瘾🔥

蟹粉虾球锅巴
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蟹粉锅巴较少见🦀蟹肉多到遮住晒虾球,果然足1.5両👏🏻
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锅巴微暖,应该新鲜炸起,口感超级酥脆🦐上面虾球大只、结实弹牙,蟹粉咸鲜惹味🦀
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啖啖蟹粉、虾肉,配脆卜卜锅巴,口感多层次😋

宋嫂鱼羹/酸辣汤
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🐟鱼羹浓稠度适中,里边有好齐鱼肉、蛋白、冬菇🍄冬笋、姜丝等~
味道鲜嫩微酸,姜丝亦令鱼羹去除腥味~
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酸辣汤馅料丰富,又酸又辣 ,辣到带劲🌶浓郁够味

豆沙锅饼🫔
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套餐份量多,未食甜品已经饱🍨幸好甜品系经典豆沙锅饼,先至食得落‼️

薄薄外层炸到金黄色,里面是软滑豆沙馅。外脆内软,整体唔会太甜,符合香港人口味~

整体性价比高,有兴趣嘅朋友记得反试吓
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-10-20
等候时间
5 分钟 (堂食)
用餐时段
晚餐