文記燒臘飯店

营业中

休息中

踏入11月尾，天气终于开始转凉，立即相约老友去食羊腩煲，这是秋冬进补的最佳选择，能暖胃驱寒，营养丰富。听闻这食店经常爆满，幸好老友早在一星期前订了座，果然没错，入座时真是座无虚席。📌羊腩煲(大)煲内只放了枝竹和羊腩，没有其他配菜，真材实料，份量超多，绝无花巧。羊肉毫无膻味，非常入味，即使不沾腐乳酱也足够美味。枝竹吸收了酱汁和羊肉的精华，滋味十足。此外，我们还加了一碟生菜，以中和羊肉的燥性，平衡浓郁的味道。📌烧鹅(例牌)这道菜是食店的另一招牌，鹅皮色泽油亮诱人，入口时油脂丰厚，肉质软嫩，搭配酸梅酱，非常惹味。我们只点了两道菜加两支啤酒，三个人都吃得非常饱满，十分满足。离开时，我发现大台钟仔(钟志光)也是座上客，真是非常受欢迎的食店！