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2023-02-27
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冬天继续打边炉！之前介绍过唔同火锅，今次介绍嘅呢间喺酒店入边，咁啱佢又秋冬限定嘅火锅花胶系列。canton pot系精品酒店lodgewood入面嘅火锅店，而lodgewood系ninagroup旗下既精品酒店，已经喺旺角驻足几年。餐厅搜罗多种火锅材料，加上滋味汤底、自制酱料同有机饮料，提供否一样嘅火锅。餐厅除左主用餐区，仲有好多贵宾室，所以非常适合大班人，人均$500左右就可以用贵宾室，私隐度高，非常适合庆祝。餐厅呢排推出秋冬系列嘅特色火锅汤底同埋配料，以花胶为主题。-🌶️ 12款固定配料及酱料 💰28pp（👅: 8/10）未落单就会有呢12款嘅酱料，酱料唔马虎，尤其瘳孖记腐乳王、自家制麻辣酱、自家制沙嗲酱几高质，麻辣酱食落有麻香，摆低之后想几时添加都得。-限时精选🐮 花胶花雕醉鸡汤 💰338（👅: 8.25/10）今次就试咗呢个限定既花胶花雕醉鸡汤，汤底用上新鲜当归煲制，会首先落醉鸡同药材，煲到咁上下就会再落花胶。汤滚起后，店员会装好一杯汤俾我地饮，汤底饮落去药材味突出，醉鸡味就唔算好出，不过整体都系清甜，够晒滋润，系可以继续饮嘅汤底。鸡入面有唔同嘅部位，建议煲一阵就攞上嚟食。花胶渌
canton pot系精品酒店lodgewood入面嘅火锅店，而lodgewood系ninagroup旗下既精品酒店，已经喺旺角驻足几年。餐厅搜罗多种火锅材料，加上滋味汤底、自制酱料同有机饮料，提供否一样嘅火锅。
餐厅除左主用餐区，仲有好多贵宾室，所以非常适合大班人，人均$500左右就可以用贵宾室，私隐度高，非常适合庆祝。
餐厅呢排推出秋冬系列嘅特色火锅汤底同埋配料，以花胶为主题。-
🌶️ 12款固定配料及酱料 💰28pp（👅: 8/10）
酱料
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限时精选
🐮 花胶花雕醉鸡汤 💰338（👅: 8.25/10）
花胶花雕醉鸡汤
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花胶花雕醉鸡汤
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花胶花雕醉鸡汤
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1️⃣ 牛一快乐 火锅蛋糕 💰668（👅: 8.25/10）
牛一快乐
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A5鹿儿岛萨摩和牛薄切，不过好大片，入口软腍，差唔多入口即溶，食落脂香四溢。
本地新鲜牛颈脊比较厚切，咬落去就比较有嚼劲，食落去牛味出。
至于美国牛颈脊比本地薄切，入口较腍，一样食到牛肉味。
整体份量如果两个人食系比较多，如果叫埋其他肉类可能会食唔晒。
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2️⃣ 如猪如宝 火锅蛋糕 💰258（👅: 8.25/10）
如猪如宝
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3️⃣ 纯素的爱 火锅蛋糕 💰98（👅: 8/10）
纯素的爱
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纯素的爱
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火锅料
1️⃣ 四宝丸 💰108/12（👅: 8/10）
四宝丸
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2️⃣ 响铃卷 💰68（👅: 8.5/10）
响铃卷
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3️⃣ 京葱羊肉饺 💰59/6（👅: 8.25/10）
京葱羊肉饺
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4️⃣ 花胶陈皮红枣糖水 💰78（👅: 8/10）
花胶陈皮红枣糖水
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Drinks
🍻 紫贝天癸 💰88（👅: 8/10）
紫贝天癸
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🌟整体我觉得呢度嘅食物质素唔错，当中最钟意嘅系响铃，肉类都有好多款。环境方面比较适合大班人包厢，无论系一家人、公司、定系帮人庆祝生日都好适合，当日去到都有好几班人系包厢房，而且佢嘅火锅蛋糕都好精致。服务方面值得一赞，店员会定时过嚟帮我哋撇走火锅面头嘅油，而且会好细心讲解食材。呢排嘅秋冬季节限定系列，用上花胶、滋润嘅食材，非常特别，食厌咗一般火锅汤底同配料可以一试。
-👅味道: 8.25/10
🍴环境: 7.5/10
💰消费: $500-1000pp (服务费: 10%)
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