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2022-11-11
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大闸蟹季节去到中段，啲蟹越黎越大只，越黎越多膏，点可以比佢停🔥🔥之前就同屋企人去咗上海菜名店「家传沪晓」食佢地嘅蟹粉二人餐，除咗大闸蟹仲有好多蟹粉菜色，将蟹嘅鲜甜演绎得淋漓尽致🤤◆*．◆*．◆*．◆*．◆*．◆*．◆*蟹粉2人餐 HKD880⭐️头盘 𝗔𝗽𝗽𝗲𝘁𝗶𝘇𝗲𝗿𝘀⭐️▫️镇江肴肉拼葱油海蜇皮 𝖯𝗈𝗋𝗄 𝖳𝖾𝗋𝗋𝗂𝗇𝖾 𝗌𝖾𝗋𝗏𝖾𝖽 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖹𝗁𝖾𝗇𝗃𝗂𝖺𝗇𝗀 𝖵𝗂𝗇𝖺𝗂𝗀𝗋𝖾𝗍𝗍𝖾 𝖠𝗇𝖽 𝖩𝖾𝗅𝗅𝗒 𝖥𝗂𝗌𝗁 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖦𝗋𝖾𝖾𝗇 𝖮𝗇𝗂𝗈𝗇 𝖮𝗂𝗅⭐️汤 𝗦𝗼𝘂𝗽⭐️▫️蟹粉豆腐羹 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻 𝖬𝖾𝖺𝗍 𝖺𝗇𝖽 𝖡𝖾𝖺𝗇 𝖢𝗎𝗋𝖽 𝖳𝗁𝗂𝖼𝗄 𝖲𝗈𝗎𝗉⭐️主菜 𝗠𝗮𝗶𝗻 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲⭐️▫️清蒸大闸蟹（2只）𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻 (2 𝗉𝖼𝗌)▫️京式明虾球 𝖶𝗈𝗄 𝖥𝗋𝗂𝖾𝖽 𝖯𝗋𝖺𝗐𝗇𝗌 𝖨𝗇 𝖡𝖾𝗂𝗃𝗂𝗇𝗀 𝖲𝗍𝗒𝗅𝖾▫️淮扬干丝 𝖲𝗂𝗆𝗆𝖾𝗋𝖾𝖽 𝖲𝗁𝗋𝖾𝖽𝖽𝖾𝖽 𝖣𝗋𝗂𝖾𝖽 𝖡𝖾𝖺𝗇 𝖼𝗎𝗋𝖽▫️蟹粉豆苗 𝖡𝗋𝖺𝗂𝗌𝖾𝖽 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻 𝖬𝖾𝖺𝗍 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖡𝖺𝖻𝗒 𝖲𝗉𝗈𝗎𝗋𝗍▫️蟹粉小笼包 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖯𝗈𝗋𝗄 𝖺𝗇𝖽 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻 𝖬𝖾𝖺
大闸蟹季节去到中段，啲蟹越黎越大只，越黎越多膏，点可以比佢停🔥🔥之前就同屋企人去咗上海菜名店「家传沪晓」食佢地嘅蟹粉二人餐，除咗大闸蟹仲有好多蟹粉菜色，将蟹嘅鲜甜演绎得淋漓尽致🤤
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蟹粉2人餐 HKD880
⭐️头盘 𝗔𝗽𝗽𝗲𝘁𝗶𝘇𝗲𝗿𝘀⭐️
▫️镇江肴肉拼葱油海蜇皮 𝖯𝗈𝗋𝗄 𝖳𝖾𝗋𝗋𝗂𝗇𝖾 𝗌𝖾𝗋𝗏𝖾𝖽 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖹𝗁𝖾𝗇𝗃𝗂𝖺𝗇𝗀 𝖵𝗂𝗇𝖺𝗂𝗀𝗋𝖾𝗍𝗍𝖾 𝖠𝗇𝖽 𝖩𝖾𝗅𝗅𝗒 𝖥𝗂𝗌𝗁 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖦𝗋𝖾𝖾𝗇 𝖮𝗇𝗂𝗈𝗇 𝖮𝗂𝗅
⭐️汤 𝗦𝗼𝘂𝗽⭐️
▫️蟹粉豆腐羹 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻 𝖬𝖾𝖺𝗍 𝖺𝗇𝖽 𝖡𝖾𝖺𝗇 𝖢𝗎𝗋𝖽 𝖳𝗁𝗂𝖼𝗄 𝖲𝗈𝗎𝗉
⭐️主菜 𝗠𝗮𝗶𝗻 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲⭐️
▫️清蒸大闸蟹（2只）𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻 (2 𝗉𝖼𝗌)
▫️京式明虾球 𝖶𝗈𝗄 𝖥𝗋𝗂𝖾𝖽 𝖯𝗋𝖺𝗐𝗇𝗌 𝖨𝗇 𝖡𝖾𝗂𝗃𝗂𝗇𝗀 𝖲𝗍𝗒𝗅𝖾
▫️淮扬干丝 𝖲𝗂𝗆𝗆𝖾𝗋𝖾𝖽 𝖲𝗁𝗋𝖾𝖽𝖽𝖾𝖽 𝖣𝗋𝗂𝖾𝖽 𝖡𝖾𝖺𝗇 𝖼𝗎𝗋𝖽
▫️蟹粉豆苗 𝖡𝗋𝖺𝗂𝗌𝖾𝖽 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻 𝖬𝖾𝖺𝗍 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖡𝖺𝖻𝗒 𝖲𝗉𝗈𝗎𝗋𝗍
▫️蟹粉小笼包 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖯𝗈𝗋𝗄 𝖺𝗇𝖽 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻 𝖬𝖾𝖺𝗍 𝖣𝗎𝗆𝗉𝗅𝗂𝗇𝗀𝗌 (2 𝗉𝖼𝗌)
▫️姜茶汤丸 𝖲𝖾𝗌𝖺𝗆𝖾 𝖯𝖺𝗌𝗍𝖾 𝖣𝗎𝗆𝗉𝗅𝗂𝗇𝗀 𝖨𝗇 𝖦𝗂𝗇𝗀𝖾𝗋 𝖲𝗐𝖾𝖾𝗍 𝖲𝗈𝗎𝗉
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𝗕𝘂𝗯𝘂推介🔥
👍 清蒸大闸蟹𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻
首先要讲嘅一定系主角大闸蟹🦀 呢个季节大闸蟹当造，虽然餐厅话五两，但我就觉得超大只😳揭开蟹盖除咗见到金黄色嘅蟹膏之外，仲有好多我最多软膏。肉质鲜甜，套餐本身跟两只大闸蟹，我哋都忍唔住再叫多两只食😋
👍 蟹粉豆苗 𝖡𝗋𝖺𝗂𝗌𝖾𝖽 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻 𝖬𝖾𝖺𝗍 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖡𝖺𝖻𝗒 𝖲𝗉𝗈𝗎𝗋𝗍
非一般嘅豆苗🥰 用上翡翠苗，煮得啱啱好，爽口又有菜味。表面舖上加入大量蟹粉煮成嘅芡汁，完全融入翡翠苗之中，为本来清淡嘅翡翠苗添上鲜味。
👍 蟹粉小笼包 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖯𝗈𝗋𝗄 𝖺𝗇𝖽 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻 𝖬𝖾𝖺𝗍 𝖣𝗎𝗆𝗉𝗅𝗂𝗇𝗀𝗌
蟹粉小笼包热辣辣上枱，每只都涨卜卜😳 作为上海菜馆，小笼包质素有一定保证，皮薄馅多不在话下🤩 每粒都嫩滑又爆汁，肉味上加上蟹粉，另成个小笼包嘅鲜甜味升华🆙 套餐两只小笼包，我地另外加咗两只🔥🔥
📍家传沪晓
荔枝角宝轮街1号曼坊地下G06-07号舖
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