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2024-09-24
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呢排转凉，有部份嘅餐厅都已经开始咗秋季嘅Menu！呢间高级嘅韩烧店亦都唔例外 👍🏻秋枫烟熏盛选✨酱油盛盒酱油虾酱油蟹真系四季都啱食，包括有大虾、带子、鲍鱼。首先佢嘅海鲜真系非常新鲜，并冇任何嘅腥臭或者异味。酱油腌得好浓郁，但系唔会太咸，采用肥大且肉质坚挺虾肉，好有口感。✨牛肉盛盒另一番嘅丰富，包括：和牛牛舌、和牛三筋肉、和牛牛肋肉、和牛牛小排。职员会先帮肉类进行烟熏，把味道渗入肉质当中，再进行烧烤嘅过程，烟雾弥漫嘅感觉都好有视觉嘅震撼效果！牛舌相当爽弹，所以烟熏嘅味道亦系最浓厚；三斤肉比较厚身，肉味香浓；牛肋肉肥瘦相间，口感结实一点;牛小排油脂丰富，牛小排牛脂适中，滋味滋味。✨五花肉、梅花肉除咗牛肉之外，当然唔少得济州最出名嘅猪肉，五花肉好够肥，卷成一大卷，韩烧嘅时候可以剪成一块块，烧至金黄色，咬落去香脆又有油花感。梅花肉就相对瘦，但肉质好嫩，非常值得一试。✨炸酱面夏天就会倾向食水冷面，但入秋就会想试吓炸酱面，面条好烂口，炸酱亦都好足。✨精选甜品💡 『雪下觅炙』指高丽宫廷贵族雪夜下尝的烧肉。时而逝易，高丽时的「雪下觅炙」成为而家一间高级韩烤餐厅
👍🏻秋枫烟熏盛选
✨酱油盛盒
酱油虾酱油蟹真系四季都啱食，包括有大虾、带子、鲍鱼。首先佢嘅海鲜真系非常新鲜，并冇任何嘅腥臭或者异味。酱油腌得好浓郁，但系唔会太咸，采用肥大且肉质坚挺虾肉，好有口感。
✨牛肉盛盒
另一番嘅丰富，包括：和牛牛舌、和牛三筋肉、和牛牛肋肉、和牛牛小排。
职员会先帮肉类进行烟熏，把味道渗入肉质当中，再进行烧烤嘅过程，烟雾弥漫嘅感觉都好有视觉嘅震撼效果！
牛舌相当爽弹，所以烟熏嘅味道亦系最浓厚；三斤肉比较厚身，肉味香浓；牛肋肉肥瘦相间，口感结实一点;牛小排油脂丰富，牛小排牛脂适中，滋味滋味。
✨五花肉、梅花肉
除咗牛肉之外，当然唔少得济州最出名嘅猪肉，五花肉好够肥，卷成一大卷，韩烧嘅时候可以剪成一块块，烧至金黄色，咬落去香脆又有油花感。梅花肉就相对瘦，但肉质好嫩，非常值得一试。
✨炸酱面
夏天就会倾向食水冷面，但入秋就会想试吓炸酱面，面条好烂口，炸酱亦都好足。
✨精选甜品
💡 『雪下觅炙』指高丽宫廷贵族雪夜下尝的烧肉。时而逝易，高丽时的「雪下觅炙」成为而家一间高级韩烤餐厅
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