新明發食家 (已結業)

夏天，胃口不佳，夜晚吃吃沙律便行，入秋了到吃饭时间就饿著要吃，故经常上网找好吃的。转工，迟些少会离开大埔，趁尚有点日子，密密找心仪的餐厅试试看。 放工一个人，原本想试试开饭主义，但满座，问店员如果一位是否不用等，她转身就忘记了我，再加上还有别的食客在等位，为免白等，就转了吃新明发。店食客多，大家都是吃盅头饭，我也叫了个豉汁排骨饭连，见份量少，再多加一个烧买。豉汁排骨饭加冻柠茶$36，其实个饭真系几细，女仔食都唔够饱要加个点心，男仔我谂要叫2个。 排骨非常入味肉质软弹，肉有些肥肉连著口感佳，而肉味不浓，感觉调味有轻手加了增味剂，是典型香港茶记味道，白饭可能因为长时间放在蒸笼上饭很软身，且微微渗了豉汁味，这饭很合口胃，是儿时味道，再加上天气凉肚子饿，一下子就整碗吃光，吃毕，是满足的，最少，对得起$27一盅的价钱。间或吃一次是很不错的，可满足到口腹需要。烧卖是猪肉函，$15有4粒，不过不失其实比起一般茶记盘头饭，我会选择吃这个排骨饭，因为味道的确不错，若然下次路过一个人吃饭又找不到位子，都会再选择这店，但不会专程来吃，因为始终心思思想试开饭主义。