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2016-12-22
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呢幾日終於感受到真正既凍，仲要落埋雨，凍上加凍。講番食野，選擇真係小左好多，因為凍野已經唔係咁想食。反而想食d會暖身既食物。今晚同朋友去左天后食晚飯。餐廳其實都幾細間，如果唔早預約真係有機會冇位。餐廳都好多小菜選擇，呢個天氣又特別提供蛇羹同埋羊腩煲，真係岩晒我既需要。香煎鵝肝薄餅 $198鵝肝薄餅比起一般配多士既食法新鮮，將鵝肝切細再放在薄餅中間，香口既薄餅加上鵝肝的配搭幾好，食落唔會覺得溜。花膠燴蛇羹 $138天氣凍又係食蛇羹既時候，呢度既蛇羹比起出面"蛇王x"系列更出色，裡面好多蛇肉而且味道濃，提供既配料亦絕不吝嗇。食完蛇羹當堂暖晒。古法羊腩煲 $298羊腩煲係開火後已傳來陣陣羊香，裡面既羊腩啖啖肉，即使骨既部分都只佔好少。枝竹同埋馬蹄當然唔少得，越浸得耐越入味，仲有生菜送埋。外面咁凍，而家打定底岩晒。柚子扣肉 $138柚子扣肉比我既感覺好似天使與魔鬼：柚子比人健康的感覺，而扣肉就比人邪惡的感覺。將柚子整成柚子蓉既狀態再附上扣肉，可以食到扣肉豐富既口感而又緩減左扣肉溜既感覺。生拆蟹肉炒大良奶 $128蟹肉拆得乾淨冇榖，炒大良奶火喉好好，未食已經聞到香味十足，入口好滑，冇太
講番食野，選擇真係小左好多，因為凍野已經唔係咁想食。
反而想食d會暖身既食物。
今晚同朋友去左天后食晚飯。
餐廳其實都幾細間，如果唔早預約真係有機會冇位。餐廳都好多小菜選擇，呢個天氣又特別提供蛇羹同埋羊腩煲，真係岩晒我既需要。
香煎鵝肝薄餅
$198
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鵝肝薄餅比起一般配多士既食法新鮮，將鵝肝切細再放在薄餅中間，香口既薄餅加上鵝肝的配搭幾好，食落唔會覺得溜。
花膠燴蛇羹
$138
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花膠燴蛇羹
$138
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花膠燴蛇羹
$138
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天氣凍又係食蛇羹既時候，呢度既蛇羹比起出面"蛇王x"系列更出色，裡面好多蛇肉而且味道濃，提供既配料亦絕不吝嗇。食完蛇羹當堂暖晒。
古法羊腩煲
$298
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古法羊腩煲
$298
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羊腩煲係開火後已傳來陣陣羊香，裡面既羊腩啖啖肉，即使骨既部分都只佔好少。枝竹同埋馬蹄當然唔少得，越浸得耐越入味，仲有生菜送埋。外面咁凍，而家打定底岩晒。
柚子扣肉
$138
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柚子扣肉比我既感覺好似天使與魔鬼：柚子比人健康的感覺，而扣肉就比人邪惡的感覺。將柚子整成柚子蓉既狀態再附上扣肉，可以食到扣肉豐富既口感而又緩減左扣肉溜既感覺。
生拆蟹肉炒大良奶
$128
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蟹肉拆得乾淨冇榖，炒大良奶火喉好好，未食已經聞到香味十足，入口好滑，冇太乾或太濕既口感。
順德煎釀鯪魚
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順德煎釀鯪魚
$168
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製作精美既手工菜，將鯪魚肉起骨再釀製，最後還原魚既外觀。最欣賞師傅能夠令魚頭同魚尾都做得到呢個效果，成條魚都食得，絕不浪費。鯪魚入口鬆軟，外層有香煎既口感，少少咸既醬汁又能夠帶出鯪魚味。
住家豉油雞
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呢度既住家豉油雞令人印象深刻，除左雞本身多肉嫩滑，要令到豉油雞"升呢"，豉油真係靈魂。餐廳用既豉油甜道恰到好處，同雞都幾夾，唔會蓋過雞本身既味。望住呢碟住家豉油雞真係多叫幾碗飯都得。
雖然外面真係好凍，但係今晚食完"補品"之後當堂暖晒。
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