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2016-12-22
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呢几日终于感受到真正既冻，仲要落埋雨，冻上加冻。讲番食野，选择真系小左好多，因为冻野已经唔系咁想食。反而想食d会暖身既食物。今晚同朋友去左天后食晚饭。餐厅其实都几细间，如果唔早预约真系有机会冇位。餐厅都好多小菜选择，呢个天气又特别提供蛇羹同埋羊腩煲，真系岩晒我既需要。香煎鹅肝薄饼 $198鹅肝薄饼比起一般配多士既食法新鲜，将鹅肝切细再放在薄饼中间，香口既薄饼加上鹅肝的配搭几好，食落唔会觉得溜。花胶烩蛇羹 $138天气冻又系食蛇羹既时候，呢度既蛇羹比起出面"蛇王x"系列更出色，里面好多蛇肉而且味道浓，提供既配料亦绝不吝啬。食完蛇羹当堂暖晒。古法羊腩煲 $298羊腩煲系开火后已传来阵阵羊香，里面既羊腩啖啖肉，即使骨既部分都只占好少。枝竹同埋马蹄当然唔少得，越浸得耐越入味，仲有生菜送埋。外面咁冻，而家打定底岩晒。柚子扣肉 $138柚子扣肉比我既感觉好似天使与魔鬼：柚子比人健康的感觉，而扣肉就比人邪恶的感觉。将柚子整成柚子蓉既状态再附上扣肉，可以食到扣肉丰富既口感而又缓减左扣肉溜既感觉。生拆蟹肉炒大良奶 $128蟹肉拆得干净冇榖，炒大良奶火喉好好，未食已经闻到香味十足，入口好滑，冇太
讲番食野，选择真系小左好多，因为冻野已经唔系咁想食。
反而想食d会暖身既食物。
今晚同朋友去左天后食晚饭。
餐厅其实都几细间，如果唔早预约真系有机会冇位。餐厅都好多小菜选择，呢个天气又特别提供蛇羹同埋羊腩煲，真系岩晒我既需要。
香煎鹅肝薄饼
$198
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鹅肝薄饼比起一般配多士既食法新鲜，将鹅肝切细再放在薄饼中间，香口既薄饼加上鹅肝的配搭几好，食落唔会觉得溜。
花胶烩蛇羹
$138
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花胶烩蛇羹
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花胶烩蛇羹
$138
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天气冻又系食蛇羹既时候，呢度既蛇羹比起出面"蛇王x"系列更出色，里面好多蛇肉而且味道浓，提供既配料亦绝不吝啬。食完蛇羹当堂暖晒。
古法羊腩煲
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古法羊腩煲
$298
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羊腩煲系开火后已传来阵阵羊香，里面既羊腩啖啖肉，即使骨既部分都只占好少。枝竹同埋马蹄当然唔少得，越浸得耐越入味，仲有生菜送埋。外面咁冻，而家打定底岩晒。
柚子扣肉
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柚子扣肉比我既感觉好似天使与魔鬼：柚子比人健康的感觉，而扣肉就比人邪恶的感觉。将柚子整成柚子蓉既状态再附上扣肉，可以食到扣肉丰富既口感而又缓减左扣肉溜既感觉。
生拆蟹肉炒大良奶
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蟹肉拆得干净冇榖，炒大良奶火喉好好，未食已经闻到香味十足，入口好滑，冇太干或太湿既口感。
顺德煎酿鲮鱼
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顺德煎酿鲮鱼
$168
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制作精美既手工菜，将鲮鱼肉起骨再酿制，最后还原鱼既外观。最欣赏师傅能够令鱼头同鱼尾都做得到呢个效果，成条鱼都食得，绝不浪费。鲮鱼入口松软，外层有香煎既口感，少少咸既酱汁又能够带出鲮鱼味。
住家豉油鸡
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呢度既住家豉油鸡令人印象深刻，除左鸡本身多肉嫩滑，要令到豉油鸡"升呢"，豉油真系灵魂。餐厅用既豉油甜道恰到好处，同鸡都几夹，唔会盖过鸡本身既味。望住呢碟住家豉油鸡真系多叫几碗饭都得。
虽然外面真系好冻，但系今晚食完"补品"之后当堂暖晒。
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