瀛豐放題料理專門店 (已搬遷) 新店位置

踏入秋天正是大闸蟹当造季节，市面上亦开始有不少酒楼及餐厅推出大闸蟹放题，千挑万选之下还是选择再临瀛丰放题料理专门店，过往用餐体验与食物质素稳定。晚市放题每位收费由$219起，而至尊大闸蟹放题价钱则为每位$499；另外更可以加$118任饮任食海胆火焰带子、Asahi生啤及Blanc 1664生啤，而加$138更连法国皇家生蚝亦可任点任食。座位空间不会过分挤逼狭窄，而除了用手机点餐之外外面亦有各款饮品、迷你甜品及雪糕可以自取。大闸蟹即点即蒸，每只约三両半至四両，蟹膏油润甘香。生蚝每只均有手掌之大，肉身饱满而且咸鲜味重。刺身方面有三文鱼、油甘鱼、希灵鱼、赤贝八爪鱼等常见款式，三文鱼用上腩位厚切肥美丰腴，珍宝赤虾亦鲜甜爽弹。帆立贝切半夹上海胆相当奢华，不过略嫌海胆份量较少，故此鲜味未够浓厚突出。各款寿司一口大小而饭粒亦不会过分干硬。天妇罗及炸物保持香脆，个人特别喜爱香甜软糯的炸香蕉。除此之外最特别是有多款泰式美食，例如咸蛋黄薯条、炭烧猪颈肉、沙嗲串烧、冬荫功虾汤、泰式干炒金边粉等。烧物方面最推荐泰式烧元贝，厚肉惹味。